Radost miješanja irskog viskija u koktele potkrepljuje se u decenijama tradicije. Ipak, malo tih pića može da se suprotstavi sofisticiranom dizajnu recepta kao što je Massey koktel. To je izuzetan primer umetnosti miksologije , a onaj koji svaki poznavalac finih pića sigurno cijeni.
Massey koktel je stvaranje portland barmena Jacob Grier-a poklon njegovoj irskoj baki. To je zapanjujuća mješavina pet vrhunskih alkoholnih pića, uključujući irski viski, džin, slatki vermut, Chartreuse i Campari.
Iako ovo izgleda kao neobična mešavina prilično smešnih sastojaka, ona deluje iznenađujuće dobro. Kada se sve dogodi zajedno, harmonija ukusa postaje elegantna senzacija ukusa, za razliku od bilo čega drugog. Jedno dodajte i probajte je za sebe i obavezno ga podelite na sledećoj večeri .
Šta ćeš ti trebati
- 1 unca irski viski (
- Tullamore Dew )
- 1 unca džin (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 unce
- slatki vermut (Carpano Antica Formula)
- 1/4 unce
- Green Chartreuse
- 1/8 unce
- Campari
- Ukrasni:
- narandžasto okretanje
Kako to učiniti
- Dodajte led i snažno mešajte 30 sekundi.
- Napojite u ohlađeni koktail staklo .
- Ukras sa narančastim okretom.
(Recept od Jacob Grier)
Vaš izbor alkohola
Prava veličanstvenost koktela Massey je izbor duhova koje je Grier izabrao. Svaka od njih je na vrhu odgovarajućih razreda i savršeno se uklapaju da pronađu ravnotežu i daju nam ukus nešto novog i drugačijeg.
Bilo bi izuzetno preporučljivo precizno pratiti Grierov recept.
Ako se, međutim, osećate kao malo eksperimentisanja i želite da zamenite nekoliko sastojaka, postoje neke moguće opcije. Ipak, isključivanje Chartreuse-a i Campari-a je nemoguće, jer su oba likera formule vlasništva bez razumne zamjene.
Pored toga, Carpano Antica Formula je jedna od najboljih bočica slatkih vermuta na tržištu danas. Možda biste želeli da razmislite o tome da li je ovo vermouth standard za vašu bar ako niste već.
Irski viski
Možete zamijeniti irski viski za vaš lični favorit, imajući u vidu da bi trebao biti uporediv sa Tullamore Dew. Jameson bi bio očigledan favorit, mada su Tyrconnell i Kilbeggan kao i fantastične opcije. Ako tražite viski koji je malo rijedniji i jedinstven, probajte Green Spot ili Connemara .
Džin
Bombay Sapphire je fantastičan džin i rijetko ne uspeva napraviti odličan koktel. Ako razmišljate o nečemu drugom, najbolje bi bilo da se držite sličnog, tradicionalnog suvog dina u Londonu. Beefeater je možda jasan izbor, iako želite da idete sa brendom koji je malo više napravljen. Uzmite u obzir brendove kao što su Oxley English Dry Gin , Martin Miller's Gin , ili bilo koja od ponuda Williams Chase i St. George Spirits .
Koliko je snažan koktel Massey?
Pošto je sastavljena od pet destilovanih alkoholnih pića i bez alkoholnih miksera, razumno je pretpostaviti da Massey nije slab napitak .
Da bismo pratili svaki od Grierovih predloga za brend, ovaj koktel bi bio težak u nevjerovatnom 32 odsto ABV (64 dokaz) .
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 254 |
Ukupna mast | 6 g |
Zasićenih masti | 2 g |
Nezasićena mast | 4 g |
Holesterol | 12 mg |
Natrijum | 161 mg |
Ugljikohidrati | 6 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 6 g |