Malbec je veliko crveno vino grožđe u Argentini , iako je poznato i odrastao u Francuskoj, Južnoj Africi, Čileu, Australiji i Sjedinjenim Američkim Državama. Polno telo, prelazak na viši nivo alkohola, kiselosti i tanina, Malbec pravi veoma hranu prijateljski uparujući partner sa svojim koncentriranim voćnim komponentama crne trešnje i robida, slatkim ukusom mocha i mineralnim notama uz jedinstveni divljač koji se često izvodi sa dimom, biberom i duvanom. Od pražene i zamrznute govedine ili divljači do griznih jagnjetina, kobasica, šampinjona i sokova koji su zagrejani začinom, Malbec ima svestranost i afričnost začinstva da se nosi sa sjajnim nizom kombinacija hrane i etničkim kuhinjama. Počećemo sa nekim probnim i istinitim receptima, ali slobodno koristite ove predloge kao odskočnu dasku za sopstvene avanture u vezi s hranom u Malbecu.
Sastav gljiva, origana, bosiljka i majčine dušice predstavlja idealnu polaznu tačku za mešanje Malbeca sa jagnjetinom. Ova jedinstvena sorta crvenog vina hvata pečurke i užitke u posudama zasnovanim na biljci koje okružuju srdačno meso. Uverite se da koristite Malbec da ćete služiti s jagnjadima za pola čaša crvenog vina koji recept želi da napravite ovu posebnu hranu i vino uparivanje. Mnogo zahvaljujući Peggy Trowbridge Filippone na našoj web lokaciji za deljenje za laku i elegantnu jelo.
Ja sam obožavatelj hrčaka - brzo, lako i spreman, kada se vrijeme večera obnavlja. Ovaj retro kuharski recnik od Derrick Riches donosi ozbiljnu svinjsku roštilj zajedno sa minimalnim naporom i maksimalnim ukusom. Slatki i tangi karakter roštilja svinja je savršeno uparivanje za mnoge Južnoameričke Malbecove. Sa svojim mračnim, voćnim napretkom i sklonošću ka višim nivoima kiselosti, sječu masnoću i sjaju dobrodošlicu na začinskom žaru velikog tate Carolina Style .
Veliki, sjajni Malbecovi mogu više od toga da rukuju začinjene sosove i uparuju ga sa ovom tradicionalnom južnoameričkom goveđom goveđom, daje spremno svedočanstvo o prirodu ljubaznosti za hranu, koja je najpopularnija za Malbecove tržišta. Dao sam papriku šolju Malbec-a kako bi ga uparivao u savršenstvo, a mješavina kuma, paprike i čilija paprike raširio urođeni karakter olakšanja ovakvog raznorodnog sorta.
Malbec, meso i začin - ponavljajuća tema koja odlično odgovara za ovo crveno južnoameričko vino. Volim kreativnu mešavinu začina Cajun sa smeđim šećerom u Diana Rattray-ovom receptu za glavnu ribu , zaista ističu velvetaste teksture sorte i urođeni karakter začina. Napravite 1/2 šolje crvenog vina recept recept za Malbec i vi ćete povećati potencijal za uparivanje vina još više.
05 od 06
Classic tajlandski roštilj na žaru piletinu recept Ian O'Leary / Getty Images Samo da pokažemo kako može biti smešten Malbec, uparili smo ga sa receptom za tajlandski roštilj koji sadrži komad pilećeg i fantastičnog ukusa. Potentni potpourri jedinstvenih tajskih okusa - slatki, začinski i ukusni poziv za vino koji će balansirati i poboljšati posudu i izbjeći skušnju da se prevaziđe etničke arome, Malbecovi imaju slatku tačku za sosove roštilja praktično bilo koje teme i ovaj recept nije izuzetak.
Puni ukusni ukusi i mekši tanini argentinskog Malbeca rukuju klasičnom profilom ukusa ove ukusne pečene govedine. Crni biber i začarani marjoram u ovom receptu pokupe konzistentne začinjene podloge ovog popularnog sortnog bunara sa srećnim brakom proteina, masti i tanina koji završavaju okruglim, potpunom ukusom ukusa.