Španska vina i regioni

Istraživanje vina iz Španije

Špansko vino i Španci, ne iznenađujuće imaju puno zajedničkog. Obojica imaju tendenciju da budu spunky, prijateljski prema hrani, poništavajući kvalitet i tradiciju časti. Ako ste morali da rezimirate španska vina u jednoj reč, to bi moralo biti, ruke, vrijednost , jednostavno ćete dobiti mnogo više za svoj novac s španskim vinom u cjelini nego što činite iz bilo kojeg drugog svijeta ili stara sveta zemlju. Ne samo to su španska vina koja se mogu pohvaliti na prednjoj vrednosti, ali i na kvalitetu, tradiciji i tehnološkim frontovima.

Španija zauzima treće mesto, širom svijeta, za proizvodnju vina. Američki uvoz španskih vina zabilježio je porast od 75% u posljednjih pet godina i verovatno će nastaviti da dobija paru u narednih pet godina.

Ključni vinski regioni Španije:

Rioja španska vina: Region Rioja je svakako "slatka" regija španskih crvenih vina. Postoje zapravo tri podregiona ili jedinstvena okruga koja sastavljaju Rioja: dva hladnija podneblja Rioja Alta i Rioja Alavesa i balmier regija Rioja Baja.

Strateško postavljen između Atlantika i Mediterana, region Rioja proizvodi većinu svojih priznatih crvenih vina iz grožđa Tempranillo, uz rast i korištenje Garnacha , Mazuela i Graciana - koji se često koriste za mešanje sa Tempranilloom. Viura je dominantna bela grožđe koja se gaji u regionu Rioja, ali imajte u vidu da belo vino čini samo oko 10% ukupne proizvodnje Rio vina.

Uz asfaltiranje planina Cantabria i Demanda, uz dodatak fizičke zaštite i reka Ebro kroz područje koja pruža vlažnost i stvaranje različitih mikroklima unutar područja, ovaj region je stvarno postavljen za uspjeh vinarstva!

Španske Rioja vinske klasifikacije su "korisnicima prijazne" - omogućavajući potrošačima da lako identifikuju svoja omiljena španska vina.

Rioja vina su klasifikovana do trenutka kada su proveli starenje u kući i nisu pušteni dok nisu spremni za piće. Ovo čini pronalazak veoma pitka, vino prijazno vino nakon kupovine mnogo vjerovatnije. Tri klasifikacije Rioja crvenih vina, nađena na sprednim ili leđima španskim etiketama vinske boce, su:

  1. Crianza - Ovo je sveže, voćno napred mladeno crveno vino koje je stara u hrastu najmanje godinu dana, a potom troši još godinu dana starenja u bočici. Crianza je dobro cenjeno špansko vino, a prosječno je oko 10 dolara za bočicu. Crianza ima reputaciju da je savršen partner kada je u pitanju uparivanje sa hranom - dajte mu vrtlog sa novim španskim robama kao što su tapas. Ovo je jednostavno, svakodnevno vino koje neće razočarati i nudi dobru, dosljednu vrijednost u godini i godini.
  2. Reserva - Reserva upiše malo više od Crianze u složenosti i po ceni. Ponovo, ljubljeni Tempranillo iz Španije je dominantno crveno grožđe i čini njegovo prisustvo poznatim po komadima ukusa trešnje. Zahtevi starenja za Reservu su najmanje godinu dana u buretu i još dve godine starenja u buretu ili bočici. Cenovna tačka za rezervu kreće se od oko 15 do 35 dolara, a super vrijednost upakuje se u svaki dolar. Reserva je veoma svestrano crveno vino koje željno dopunjuje izbor asortimana hrane. Uzmite u obzir uparivanje sa jelima na roštilju, ribom, goveđom, jagnjetinom i napravljeno je za šunku (ili jamón kao što kažete u Španiji).
  1. Gran Reserva - Creme de la creme španskih vina Rioja je odgovarajuće nazvano Gran Reserva. Ova vina zahtevaju starenje barela dve godine i moraju da imaju još tri godine (minimum) starenja bočica pre nego što se oslobodi, što ih čini odličnim vinom, jer su već uživali u 5 godina starenja pre nego što čak i graceju trgovačke police. Gran Reserva se ne vrši svake godine, ali uživa visok status jer se radi samo u izuzetnim vinogradima. Gran Reserva se može pohvaliti i dubinom i tijelom, intrigom bez pretenzije i elegancije bez prekida banke, jer počinje oko 20 dolara za flašu i rivala mnogim crvenim crvenim crvencima koji troše cenu.

Ključni proizvođači pokušati: Montecillo, La Rioja Alta, Marques de Caceres, Baron De Ley, Muga, Campo Viejo

Link: Wine Region Rioja

Ribera del Duero Španska vinska regija - Ovo je još jedna glavna regija crvenog vina u Španiji koja i dalje dobija priznanje za svoja vibrantna, crvena vina, napravljena pretežno iz grožđa Tempranillo. Region se nalazi severno od Madrida, ali južno od Rioje, smakuje se u sredini severne Španije. Sa klimom koja je obilježena intenzitetom i ekstremom (vruća ljeta i teške zime), grožđe se obično moralo boriti protiv nebrojenih klimatskih uslova da nosi smela bocu crvenog vina. Kao rezultat toga, ove crvene boje obično predstavljaju i intenzitet i snagu - na kraju govore sopstvene jedinstvene priče o mestu i vremenu, iz godine u godinu.

Ključni proizvođači pokušati : Pesquera, Vega Sicilia i Condado de Haza (povezani sa Pesquera)

Link: Vinska regija Ribera del Duero

Španski vinski region Penedes - Vinski region Penedes je blizu blizine Barselone na mediteranskoj obali. Ovaj jedinstveni region poznat je po penušavim vinima, kao i istaknutim crvenim i belcima. Što se tiče Cave ili španskih pjenušavih vina, Freixenet i Cordoníu su velika imena koja treba znati. Obojica proizvode odlične sparkle koji se bave novčanikom na oko 10 dolara. Ako ste zainteresovani za crvena i bela vina iz španskog regiona Penedes, onda je Torres odlično mesto za početak. Oni čine konzistentna, dobro raspoređena vina koja neće uništiti vaš budžet, ali su lako na nečiji način i nastavljaju da budu zabavljači.

Ključni proizvođači pokušati : Torres, Freixenet, Cordoníu

Link: Pinedes Wine Region

Rias Baixas Španjolska vinska regija (izgovara Ree-ahss By-shass) - Ovaj region se nalazi na sjeverozapadnom dijelu Galicijea u Španiji. Rias Baixas je postao poznat i ljubazan zbog svog bogatog izvora grožđa Albarino , koji se pretvorio u veoma zanimljiva i osvežavajuća bela vina. Ova suha, srednja bijela vina su voljena i zbog njihove kiseline i njihovih tropskih voćnih napitaka. SAD su trenutno vodeći uvoznik španskih vina Rias Baixas Albarino.

Link: Wine Region Rias Baixas

Ključni proizvođači pokušati: Lusco, Valminor, Burgans, Salneval

Priorato španski vinski region - Ovaj španski vinogradni region nalazi se u robusnim planinskim zonama sjeveroistočne Španije, blizu Penedesa. Vinarije koje proizvode u ovom regionu dobijaju priznanje za proizvodnju robustnih crvenih vrsta (uglavnom iz grožđa Garnacha , Carignan, Tempranillo i Cabernet Sauvignon ), koji su visoki u alkoholu i znatno mačo tanin . Međutim, one su među najskupljim vinima iz Španije i prilično vruće novinari na međunarodnoj vinskoj sceni.

Ključni proizvođači pokušati: Pasanau, Clos Mogador

Link: Priorato Region rasta

Španska vinska regija Navarra - Smeštena u sjeveroistočnoj Španiji, blizu južne granice Francuske, ovaj španski vinski region poznat je po svojim rozadama i crvenim vina - puni ukusa, ugodan za hranu i dobro procijenjen za čizme. Takođe je dom poznatog "trčanja bikova". Garnacha i Tempranillo su grožđe izbora španskog rajona Navara.

Ključni proizvođači pokušati : Bodegas Julian Chivite (poznat kao najstarija vinarija u Navarri), Las Campanas

Link: Wine Region Navarra

Španska vinska regija Jerez - Tri sunčana grada Jereza, Puerto de Santa Maria i Sanlucar de Barrameda čine španski region za proizvodnju vina Sherry , koji se također nežno naziva "trokut trešnje". Tlo je mleveno, krečirano i pruža pogodni uslovi za uzgajanje grožđa Palomino i Pedro Ximenez (PX za kratko), koji se koriste u pravljenju najboljih šerpi na svetu.

Dobro smješten u regiji Andaluzije na jugu Španije, južno od Sevilje, ovo je čvorište za mnoge poznate producente: Osborne, Emilio Lustau, Gonzalez Byass, Hidalgo.

Link: Sherry vina