Bečka Hot Chocolate

Vruća čokolada je divno i toplije piće. Isprobajte ovaj recept iz Beča, koji blago gusti piće mešanjem u rumenu boju koja obogaćuje.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Isecite čokoladu u male delove. Stavite ga u teški keson sa mlekom.
  2. Zagrejte mleko i čokoladu, često mešajući dok se mali mehurići ne pojavljuju na površinu, ali ne vrištite. Provoditi kako je potrebno da se mleko ne gori i čokolada ne potopi na dno.
  3. Simmer tri minuta, uz mešanje stalno s mahunjanjem za stvaranje pene. U ovom trenutku ukusite mleko i dodajte šećer ako vam nije dovoljno slatko.
  1. Kada mleko izgleda veoma glatko, uklonite sa vrućine i malo ohladite.
  2. Provedite zajedno žumanca i 2 kašike vruće čokolade. Ponovo vadite ovu smešu u posudu mešanjem vrelem mlekom i čokoladom. Vraćanje na toplotu, stalno mešanje i vibracija za stvaranje pene. Nemojte dozvoliti da se ovaj curenje ili žumant će smanjiti.
  3. Podijelite između dvije ili više šoljica i ukrasite šlagom.

Drugi recepti vruće čokolade:

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 636
Ukupna mast 43 g
Zasićenih masti 24 g
Nezasićena mast 13 g
Holesterol 123 mg
Natrijum 122 mg
Ugljikohidrati 47 g
Dijetetski vlak 9 g
Protein 15 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)