Isprobajte ove 7 recepta šunke za sledeću roštilj

Svi smo upoznati sa pečenom šunkom, ali da li ste znali da ga možete staviti i na roštilj, iu pušaču? Da biste pokušali nešto drugačije ove sezone odmora, koristite svoju opremu za kuvanje na otvorenom kako biste maksimalno iskoristili svoju šunku. Bez obzira na šunku, izaberete - ako je to dobra šunka ili ako je došla u konzervu - možete dodati dodatni ukus pre nego što ga poslužite. Šunka samo treba zagrejati da bi je dovela do savršenstva, pa zašto ne koristite roštilj ili pušač kako biste maksimalno iskoristili svoj odmor?

• 01 od 07

  Med glazirana dimljena šunka

  Ovo je odličan način da se uobičajeno kuvano šunka pretvori u nešto spektakularno! Korišćenjem začina od paprike, šećera, senfa i cajenskog bibera i stavljajući ga u pušaču, dodate ukusnu dubinu arome u šunku koja je "spremna za jelo". I zamrzavanjem mesom pilećeg juha, ananasovog soka, suvog senfa i karanfila dok ga kuvari rezultiraju bogatom degustacijom šunkom s prekrasnim tamnim, hrskavim premazom.

• 02 od 07

  Jednostavna šunka na žaru

  Ovaj jednostavan recept na žaru je dovoljno lako pripremiti za bilo koju priliku, ali ipak dovoljno ukusno za fancy skupove. Šunka je obložena slatkom i slatkom smešom smeđeg šećera, rena, limunovog sokova i karanfilića i polako se kuva na roštilju do zlatne boje, sa lijepom lepljivom koru na spoljašnjosti.

• 03 od 07

  Narandžasti ginger šunka na žaru

  Potrebno je malo planiranja za ovaj recept jer morate noćno ranije staviti šunku u narandžu, med i đumbirsku marinadu. Šunka se zatim polako kuva preko indirektne grejne energije za nešto više od sat i po. Sos od konzervi od marelica, meda, sok od pomorandže, đumbira i Dijonskog senfa brušeni su na šunku do kraja kuvanja, dodajući još jedan sloj ukusa i lepu koru.

• 04 od 07

  Šunka na žaru od marelice - kajsija

  Ova šunka je slatko slatka sa malo zinga iz Dijonskog senfa. Počinjete s potpuno kuvanim šunkom, a zatim četkom s domaću sosom od zaslepa od senfa, čime šunka prskate slatkim i tangentnim ukusom i stvara lepu zlatnu boju spolja. Odličan obrok za godišnji odmor!

• 05 od 07

  Stražnja šunka sa ananasom

  Ovo je odličan način za pripremu šunka. Marinirate ga u mešavini sok od ananasa, senfa i meda, a zatim ga grilite uz velike komade ananasa. Verovatno ćete dobiti sok ananasa iz čitavog ananasa nakon što ga isečete, ali ako ste pritisnuli za vrijeme, konzervirani sok radi isto tako dobro.

• 06 od 07

  Chipotle Dimljeni šunka

  Ako imate pušača, ovo je vaša prilika da napravite vlastitu dimljenu šunku koja će biti bolje degustacija nego bilo koja od dimljenih šunke koju kupite u prodavnici. Ovaj recept zahteva svežu (ili nekuvanu, nečišćenu) šunku koja se prožima mešalom čilotnog čilija, luka i peršuna, a zatim puši osam do deset sati. Pršuta šunka poslužuje domaći sos od čipota.

• 07 od 07

  Rotisserie Glazirana šunka

  Ovakav način grijanja potpuno kuvanog šunka za odmaranje daje to hrustljavo slatko presvlake koje svi vole. Stavite šunku na roštilju na pločicu i počnite sa niskim zagrevanjem kako biste dobili šunku do temperature. Zatim glazira mešavinu meda, smeđi šećer, limunov sok, cimet i karanfilić i stavite preko plamena da karameliziraju šećer i daju joj dobru kore.