Pripremite zelene pasulje do savršenstva
Parenje je odličan način za kuvanje zelenog pasulja za očuvanje njihove prelepe zelene boje i zadržavanje njihove hranljive vrednosti. Postoje tri načina pare zelenog pasulja: u mikrotalasnoj pećnici, u parni koturi i na peći na štednji. U sva tri slučaja, pasulj se kuva toplotom pare iz ključanja vode. Vlažna i relativno nežna toplota ravnomerno kuva bobte, omekšavajući njihovu srdačnu teksturu, omogućavajući im zadržavanje impresivnih nivoa vitamina K (kao i vitamina C, vitamina A, kalijuma, folata i gvožđa).
Paru u mikrovalnom
Parovi zelenog pasulja u mikrovalnoj pećnici sigurno su brzi i zgodni. Ipak, teže je dobiti povrće upareno na precizan i čak i nivo u mikrotalasnoj pećnici, a pasulj pari u mikrotalasnoj pećnici može zahtijevati malo odvođenja ili sušenja u zavisnosti od količine tečnosti koju koristite i koliko je moćna vaša mikrovalna pećnica.
Stavite obrađene i očišćene boranije u velikoj posudici, sa nežnom žlicom ili vodom na dnu (svježe opran zeleni pasulj može se koristiti sa vodom koja se vezuje za njih). Pokriveni pasulj sa poklopcem ili pločom bez mikrotalasa (izbegavajte plastičnu foliju u mikrotalasima) i kuhajte na visokoj snazi 1 minut. Testiranje za donošenje i ponavljanje u intervalima od 15 sekundi sve dok se pasulj ne upali po vašoj želji.
Parom u paru za paru
Ovo je klasičan metod pare, koristeći paru za košare ili umetak koji se uklapa u pot.
Dajte oko jedan centimetar vode do vrućine na dnu lonca u kome se vaša košara ili umetak za paru uklapa.
Stavite obrezane i očišćene boranije u korpu za paru, postavite je preko vrele vode, pokrivajte i pare dok se ne uđete u zalogaj, 3 do 5 minuta (ovisno o tome koliko oštar ili nežni želite boraniju).
Parovi u pan
Ovo može postati vaš način rada za ispiranje zelenog pasulja. Koristi minimalnu opremu i rezultate u jednako kuvanoj, živoj, aromatičnoj boraniji.
Dajte sitnu vodu od 1/2 colu da se zavrne u velikom tepihu ili sauté paniji . Dodajte obrađene i očišćene boranije, pokrijte i kuvate dok se pasulj ne uputi do ugriza i voda je isparila, 3 do 5 minuta (u zavisnosti od toga koliko oštriji vole vaše kuvane boranije).
Parena zelena pasulj u receptima
Dobivanje omiljene metode za ispiranje zelenog pasulja donosiće vam korak do stvaranja interesantnih i ukusnih jela sa ovim povrćem. Nekoliko jednostavnih salata, kao što su marinirana salata od zelenog pasulja, salata od crnog luka zelenog pasulja i mala jalapeño zelena pasulj - biće spremni u snap i predstavljaju idealna jela koja će dovesti do izlijevanja ili izleta.
Tražite bolju dodatnu posudu ili bazu za tepih? Američki klasik, amandin zelenog pasulja i ukusna zelena pasulja sa paradajzom i mocarelarom , su predivne upotrebe ovog hrustljavog povrća!