Pronađite sezonske proizvode u Vašingtonu, Oregonu i Britanskoj Kolumbiji
Pacifički severozapad je dom nekim slastno ukusnom hranom, uglavnom od velike količine voća i povrća koje se beru tokom cele godine u ovom regionu. Dostupnost određenih voća i povrća utiču na okolnosti u rastnoj sezoni, uključujući mraz, štetočine i ukupne vremenske uslove. Tržište lokalnih farmera može se naći u čitavom regionu, a poljoprivrednici i proizvođači su najbolji izvori informacija o sezonalnosti svojih proizvoda.
Sezonski proizvodi na pacifičkom sjeverozapadu
Navedeno po nazivu proizvoda, ovaj vodič objašnjava meseci da se svako voće ili povrće obično gaji i bere sa farmi na severozapadu Pacifika.
- Jabuke, od avgusta do novembra (hladnjače do proljeća)
- Kajsije, jun i jul
- Artičoke, septembar i oktobar
- Arugula, od maja do decembra
- Špargle, april-jun
- Basil, od juna do novembra
- Cveće od juna do januara
- Kupina od jula do septembra
- Borovnice od juna do septembra
- Boysenberries, jun-avgust
- Brokoli, od juna do septembra
- Briselski rakovi, od septembra do januara
- Kupus, jun-februar
- Kantalope, od avgusta do oktobra
- Šargarepa, jun-januar
- Karfiol, od jula do septembra
- Celeriac / Celery Root, od avgusta do novembra
- Celera, od avgusta do novembra
- Chard, od maja do februara
- Trešnje, juna i jula
- Chiles, od avgusta do oktobra
- Collard Greens, maj do februara
- Kukuruz, od avgusta do oktobra
- Krastavac, jul-oktobar
- Užitne cveće, april-septembar
- Moka, od avgusta do novembra
- Fava pasulj, april-jun
- Komad, cele godine
- Fiddleheads, april i maj
- Slici, jul i avgust
- Beli luk, od avgusta do novembra (uskladišteno tokom cele godine)
- Čokoladni štapići / Zeleni česen, proleće
- Grožđe, od avgusta do oktobra
- Zeleni pasulj, jul-septembar
- Zeleni luk / paradajz, proleće kroz jesen
- Zeleni, od maja do februara
- Bilje, razne godine
- Huckleberries, avgust i septembar
- Jerusalim Artichokes / Sunchokes, jul-oktobar
- Kale, od maja do februara
- Kiwi, od septembra do novembra
- Kohlrabi , od avgusta do oktobra
- Peks, septembar do marta
- Zelena salata, maj do novembra
- Marionberries , jul
- Melone od avgusta do oktobra
- Kovnica, od maja do decembra
- Morels, maj
- Pečurke (kultivisane), tokom cele godine
- Pečurke (divlje), proleće do jeseni
- Nektarine, leto
- Nettles, mart do maja
- Novi krompir , proleće
- Lun, jun-oktobar (pohranjen u zimu)
- Origano, maj do decembra
- Peršin, maj do decembra
- Parsnips, septembar-februar
- Kruške, avgust i novembar
- Pea Zeleni , maj
- Grahovi i grašak, juni i jul
- Pepere (slatko), od avgusta do oktobra
- Persimmons , pada
- Šljiva i puževi, avgust i septembar
- Krompir, tokom cele godine
- Pumpkins, oktobar-novembar
- Quince , oktobar
- Radicchio, od maja do novembra
- Redkvice, maj do novembra
- Redkvice ( daikon , lubenica, ostale velike sorte), od juna do novembra
- Maline, od juna do avgusta
- Rahbarb, od aprila do juna
- Ružmarin, maj do decembra
- Rutabaga, od septembra do februara
- Sage, maj do decembra
- Šaloti , od septembra do decembra (od skladištenja do zime)
- Granat, septembar i oktobar
- Snap Peas, jun i jul
- Sorrel, maj do novembra
- Spanać, maj do decembra
- Skvas (ljeto), jun-oktobar
- Skvas (zima), od septembra do februara
- Žanje Nettles, april i maj
- Jagode, jun i jul
- Tajm, od maja do decembra
- Paradižnik, jul-oktobar
- Repa od juna do januara
- Vodeni krevet , od maja do decembra
- Lubenica, avgust i septembar
- Zucchini, od juna do oktobra
- Cvjetni cvjetovi od juna do oktobra