Da li ste se ikada zapitali da li biste mogli mešati Scotch sokom od šećerne repe? U redu, verovatno je da niste, ali u slučaju da ste ikada sumnjali u svestranost viskija, dozvolite mi da vas upoznam sa Ruby Queen.
Recept Ruby Queen razvio je Rob Krueger iz Extra Fancy-a u Njujorku. Koktel meni za Brooklyn bar ispunjen je napitcima koji su jednako kreativni kao i ovaj i čini se da pokrovitelji nikad ne bi mogli dosaditi specijalitetima kuće.
Iako je popunjena sa nekoliko neobičnih sastojaka , Ruby Queen se zapravo lako menja. Morate pripremiti ili nabaviti svež repni sok i uzeti nekoliko minuta da napravite svež sirup sirupa.
Iznenađenje dolazi kada probate koliko dobro pristojan Scotch poput Cutty Sark radi na ovom slatkom profilu povrća. Većina nas bi se naginjala ka bolj neutralnom duhu za takav neobičan ukus kao što je repa, ali viski dodaje dubinu koja vodka i džin ne mogu.
Jednom kada su svi sastojci u ruci, jednostavno sipajte i trešite kao bilo koje drugo piće i dobićete lijepo, slano piće koje će suprotstaviti (ili zameniti) svaku Bloody Mary u tim prilikama kada želite nešto potpuno van norme.
Ako uživate u ovom piću, možda ćete želeti da probate Kruegerov drugi koktel Cutty Sark veggie, Bugs Cutty .
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 unce Cutty Sark Blended Scotch Whisky
- 1 unce svežeg sokova crne repe
- Medeni sirup od 3/4 unce * (recept ispod)
- 3/4 unce svježi limunov sok
- Sprig svežeg taragona za ukras
Kako to učiniti
- Sipajte sastojke u koktel šajkač napunjen ledom.
- Stresajte snažno dok se šeker ne ohladi .
- Fino-napajanje u ohlađeni koktel staklo .
- Ukras sa špagetom svežeg taragona.
Recept od meda sirupa
Medeni sirup je fantastičan način slatkog pića i veoma je lako napraviti kod kuće. On zamenjuje šećer u standardnom jednostavnom sirupu sa slatkim medom i jednostavno ga kombinuje sa vodom preko toplote.
Kao i jednostavan sirup, sirup od meda takođe može biti ukusan kako bi se dodala mala dimenzija.
Upotrebom ovog recepta možete učiniti koliko god želite i koristite ga za slatke druge koktele, čajeve ili bilo kog pića kojem je potreban samo dodir slatkoće.
- 3 dijela detelina meda
- 1 deo vode
- Kombinirajte med i vodu u sudu i primenite malu toplotu.
- Mešajte i nastavite da se zagrejavaju dok med ne bude glatko ugrađen.
- Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi.
- Zaliješ u bočicu sa zaptivnim poklopcem i frižiderom za čuvanje.
Još savjeta za stvaranje Velike kraljice Ruby
Cutty Sark je savršeni mešani škotski za koktel sa takvim teškim ukusom kao Ruby Queen. Viski će dodati lepe note koje predstavljaju pozadinu sok od povrća i cena je sasvim razumna, tako da nećete osjećati da ste upravo izgubili Scotch. Takođe bi trebalo da bude na vašoj listi brendova koji će svakodnevno raditi kao dobar Scotch .
Najbolja Ruby Queen će biti stvorena ako se koristi svež sok od šećerne repe, a većina električnih sokovnika će raditi kraći rad korijenskog povrća i stvoriti sjajan, gusti crveni sok za samo nekoliko minuta. Sok od pile je prirodno pena, a kada se potresa u ovaj koktel, piću daje odličnu penu koja dodaje teksturu.
Ako nemate sokovnika, na raspolaganju su sokovi od flaširane repe. Samo budite sigurni da to ne grešite za "prah sokove". To može biti održiva alternativa za vaše potrebe ishrane, ali neće raditi kao i tečni sok u koktelu.
Bez obzira da li sokovi svoju cveklu ili ne, bilo bi sramota da koristite bilo šta drugo osim svježeg limunovog sokova u ovom koktelu .
Potrebna je ravnoteža citrusa kako bi piće bilo ugodnije i teško je naći u bilo kom od pripremljenih limunskih sokova. Limone su jeftine i lako ih sječiti, tako da je uvek uvek najbolji put .
Uvek je skuplje da preskočite ukras u koktelima, naročito ako samo pravite piće za sebe kod kuće. Rubina kraljica je jedan od onih koktela u kojima je odeća od suštinskog značaja. Jedinstveni sprig taragona polako će dodati biljni aspekt u mešavinu repa i viskija koji je potreban da bi se postigao ravnoteža i doveo koktel do nivoa veličine.
Koliko je jak koktel Ruby Queen?
Ruby Queen je vrlo ružan i prijatan koktel. Kad je napravljen sa originalnim Cutty Sarkom (80 dokaza), konačni napitak izlazi na desno oko 13% ABV (26 dokaza) .
Recept objavljen: Rob Krueger za Cutty Sark Scotch Whisky
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 203 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 26 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |