Parfem ili parmeženo pecivo (pomfret) sa specijalnim tajskim omamom

Maslačka riba, poznata i kao pomfret ili bela pomfret riba, je zdrava i delikatno blaga kada se pari ili peče u pećnici (recept vam daje uputstva za oba načina kuvanja). Ovaj recept pomfret je vrlo jednostavan, a rezultati su gurmanski ukusni. Ako imate listove banana, pre kuhanja obrišite ribu u list banana (kanta se može koristiti kao zamena).

Taj recept takođe uključuje poseban tajski recept za riblje soseve koji je tajanstveno Tajlandski. Dakle, poklonite ovaj jednostavan recept za ribu - nećete biti razočarani!

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Ako je riba već očišćena, preskočite ovaj korak i idite na # 2. Za čišćenje ribe: Postavite ga na reznu ploču. Koristeći oštri nož, odvojite oko 1/4 inčne trake sa donje strane ribe - odsek između glave i donjeg pera. Sada sklonite nož u ovaj rez da biste otvorili unutrašnji džep ribe. Koristeći pokazivač, dodirnite i izvucite creva iz ovog džepa i odbacite. Onda dobro isperite ribu vodom, ostavite na stranu, i učinite isto za ostale ribe.
  1. Koristeći oštri nož, zabeležite ribu tako što ćete napraviti vertikalne rezove (3 do 4) prema obe strane ribe. Preseći kožu sve dok nož ne stigne do kosti / rebara.
  2. Stisnite limun ili limun sok preko ribe, potom posipati soljem.
  3. Preseći list banana u 2 "listove" dovoljno velik da pojede ribe. Postavite ribu u centar liste i obmotite (kao da omotate poklon). Da bi se list zatvorio, jednostavno ga okrenite prema dole. Ako nemate list banana, omotajte folijom od kante.
  4. Da se ukopa riba: Ubacite ribu direktno u bambusov paru (ili drugu vrstu paruera), prema gore. Jednom u paru otvorite list banana ili foliju tako da par može prodreti u ribu. Pokrivajte paru sa poklopcem i parom na visokoj vrućini 10 minuta. Napomena: Ako je vaš paramer mali, moraćete da istarite ribu jedan po jedan, držeći prvu toplu u pećnici dok ste drugi.
  5. Za pečenu ribu: Stavite riblje ribe u bananu u staklenu posudu (otkrivenu) i pecite u zagrejanu pećnicu na 375 F za 12 do 15 minuta. Ako koristite limensku foliju, ugrađenu ribu (šavom stranom) možete postaviti direktno na ram za pećnicu ili postaviti u jelo ako ste zabrinuti da neki sokovi mogu pobjeći.
  6. Dok se riba kuva, napravite sosom stavljanjem svih sosova sastojaka u procesor hrane ili helikoptera (ukoliko ga nemate, jednostavno smanjite sve što je fino moguće i mešajte zajedno). Dobar proces.
  7. Sipati sos u posudu i lagano zagrejati. Ne morate sipati sos, samo ga zagrejati.
  1. Uradite test ukusa, dodajte više sosa ribe ako nije dovoljno slano, ili više sokova limuna / kreča ako su suviše slani. Ako to nije dovoljno začinjeno, dodajte još svežeg čili.

Serviranje prijedloga

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 1890
Ukupna mast 57 g
Zasićenih masti 41 g
Nezasićena mast 10 g
Holesterol 109 mg
Natrijum 3.211 mg
Ugljikohidrati 322 g
Dijetetski vlak 12 g
Protein 40 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)