Recepti za kruh od krompira

Mlijec u ovom receptu za hljeb daje hljepu bogatu teksturu i maslacu. Možete koristiti svježi pinjenik ili prašak pinjenca. Bogat ukus je isti za bilo koju vrstu pinjenca. Ako ne možete dobiti mamac, miješajte jednu žlicu sirćeta ili limuna s jednim mlijekom.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U malom kantu zagrejte 1 čašu vode i 3 žlica maslaca na srednjoj vrućini dok se maslac ne stopi. Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi do toplog.
  2. U malu posudu dodajte 1/2 čašu tople vode i suvog kvasca. Mešati kvasac dok se ne rastvori. Postavite posudu i nastavite sa sledećim korakom.
  3. U velikoj posudici, mješavina, meda, šećera, soli i sirćeta. Kada je voda od butera topla na dodir, sipajte u veliku posudu. Dodajte kvasac vode.
  1. Počnite dodavati hlebno brašno jednu šolju u isto vrijeme. Kada je testo previše kruto da se miješa sa drvenom kašikom, oko 5 čaša, ispružite se na plamenu ploču.
  2. Gnetite preostalo brašno sve dok testo ne bude čvrsto i glatko. Stavite testo u posuđenu posudu i okrećite testo tako da se gornji deo lagano ispušta. Pokrijte i pustite da poraste do duplo po veličini, oko 45 do 60 minuta.
  3. Udarite testo i izađite na gumenu ploču. Gnetite iz tesa. Podijelite testo na jednake polovine.
  4. Peć za pregrejanje 375 F. Formirajte testo u dva hleba. Stavite u buttered hlebnice. Pokrijte i pustite da se podiže do dvostruke veličine, oko 30 do 45 minuta
  5. Isperite 1 kašičicu maslaca. Brisati maslac na vrhove kruha. Koristeći oštri nož, napravite tri svetlije kose preko vrhova kruha. Stavite u pećnicu i pecite 45 minuta ili do zlatno braon. Uklonite sa tanka i pustite da se ohladi na rack ili u kupatilu.

Saveti za pečenje kruha

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 33
Ukupna mast 2 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 1 g
Holesterol 4 mg
Natrijum 271 mg
Ugljikohidrati 4 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 1 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)