Pivo, kokteli, vino Sve napraviti rez
Čili ima tendenciju da bude recept za panje i sa dobrim razlogom: Brzo je napraviti, lako je, ispuniti obrok kada imate gomilu i možete piti svoja omiljena pića uz njega. Bez obzira da li idete na pivo, koktele ili vino, mi imamo pokrivene top chili parfume.
Uparivanje Chili sa pivom
Čili je jedno od onih jela za koje svako ima svoju tajnu i omiljenu recepturu.
Ponekad ovi specijalni recepti uključuju više vrućih paprika nego što bi trebalo legalno dozvoliti u jednom loncu, ali ima puno ne-tako začinjenih načina da se napravi ukusna čili.
Sa takvim varijabilnim jelom vam je potrebno fleksibilno pivo koje može da se bavi toplotom, mesom, pasuljem, začini i onim što se ljudi odluče bacati na vrh poput sira, krekera, luka ili, u slučaju nekih džepova SAD, špagete (koje se služe i ispod čili na nekim mestima). To pivo je Beč lager. Stil može izgledati malo nejasan ali stvarno nije. Austrijske pivare prešle su u Meksiko 1800-ih i upoznale svoju amber lager, i još uvijek je omiljena tamo. Danas se prodaje pod takvim brendovima kao Negra Modelo i Dos Equis Amber širom Meksika i SAD. Slatko, karamelično pivo je odlična folija za posuđe sa velikom količinom toplote, što čini stil popularnim u Tex-Mex restoranima. U slučaju čili, jake note jabuka u pivu igraju lepo protiv zemaljskih nota zrna i začina za kumin.
Još jedan posebno dobar izbor piva za čili je crno-plava boja.
Uparivanje Chili s koktelima
Čili je veoma srdačan obrok i puno toga se dešava u njemu, pa je najbolje učiniti potpuno suprotno koktelima. Jednostavne mešovite napitke koje su lagane u okusu, visoke i osvežavajuće, najbolje se uklapaju uz čili.
Oni se ne nadmeću s složenošću hrane i pomažu vam da je operete, što je svakako potrebno ako vam se dopada spicier adaptacija. Uključivanje napitaka uključuje i uvek osvežavajući Pimm's Cup , presbyterian bazirani na viskiji , a ako se odlučite za te vruće čilije, Paloma , sa bazom tequila i umirujućim sokom grejpa.
Uparivanje Chili sa vinom
Postoji puno opcija uparivanja vina za čili, posebno ako želite crvena vina . Pucajte crvenom bojom koja stvara dobar balans između sadržaja kiselosti i tanina i srednje do puno telo. Razmotrite malbec , shiraz, tempranillo ili izaberete kabernet sauvignone . Ove specifične sorte crvenih vina mogu da se bave mesom, paradajzom i malo tradicionalnog čili začina koji uključuje kumin i čilije. Ventilator bijelog vina dobro bi bio sa neuspelim njemačkim ili Alsace rizlingom ili čak pjenušastim vinom kao što je kava , gdje mehurići mogu pomoći u rezanju začina. Na kraju, suha ruža je opcija za uparivanje čili, posebno ako niste u punoj crvenoj boji i ne mislite da su svježa i lagana bijela vina dobra chili kandidata.