Pečenje kućnog stola pečenog sa povrćem i grobom

Ovo je staromodna nežna pečena pečenica sa povrćem i domaćim sosom. Osetite slobodno da dodate drugo povrće na pečenje pečenja, kao što su mali beli luk, pasteri ili slatki komadi krompira.

Pečenica se služi zajedno sa povrćem i goveđim sosom.

Šta ćeš ti trebati

• 1 pečena posuda za pečenje, nezaobilazna stezna glava, šaka i dr., 3 do 4 kilograma
• Brašno 1/4
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kašičice luk u prahu
• dash leaf thyme
• prah česna u prahu
• 1/8 kašike crne paprike
• 1 kašika ekstra devica
• maslinovo ulje
• 3 šolje goveđe juhe, nesalomljen ili nizak natrijum
• 5 do 6 srednjeg krompira, oljušten, četvrtast (oko 1 1/4 funti)
• 1 šolja bebe šargarepa
• 1 mala rutabaga ili par repa, oljuštena i isečena u komade
• 1 srednji žuti luk, isečen u komade
• 1/2 čaša crnog vina ili više goveđe čorbe
• 3 supene kašike
• brašno za sve namene
• 3 do 4 žlice hladne vode

Kako to učiniti

U sanduku ili torbu za skladištenje hrane kombinirajte 1/4 čaše brašna, 1/2 čajne žličice soli, 1/2 čajne kašike luka u prahu, čaršavu majčine dušice i krumpir česna u prahu. Obložite pečenje posuđa sa mešanom mešavinom brašna.

Grejte ulje maslinovog ulja u holandskoj peći ili velikoj ponori; dodajte pečenje posude i braon sa svih strana. Dodajte govedinu i odnesite na simmer. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i simulirajte 2 1/2 sata.

Dodajte 1/2 čaše crvenog vina ili više goveđeg čorbe, uz povrće.

Pokrijte i simulirajte 45 minuta duže, ili sve dok povrće nije dobro.

Uklonite meso i povrće u poslužavnik i držite toplo.

Napravite tečnost u tepihe i sklonite višak masti (ili koristiti separator masti). Dozvati na vrelinu i smanjiti toplotu; simetrirajte 5 minuta da biste malo smanjili.

U maloj posudi ili šoljici, kombinirajte 3 kašike brašna sa 3 do 4 kašike hladne vode i mahajte dok se smeša ne postane glatka.

Mešati brašno i vodu mešati u sapunu za bušenje, malo u isto vreme, dok se ne zaguši po želji.

Uređaj pečeno posudje i povrće na pločici. Sipajte neke od sojina preko rezane govedine ili poslužite sosom sa strane.

Služi 6.

Možda vam se sviđa

Country Pot Pečenje sa Gravy

Perfektna pečenica

Okrepljeni donji okrugli pečenje

Žetva pečenja sa povrćem

Pečeno pivo sa pečenim pivom, spori kuhar

Vidi Takođe

Slow Cooker Recipes

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	955
Ukupna mast	38 g
Zasićenih masti	14 g
Nezasićena mast	18 g
Holesterol	271 mg
Natrijum	1,116 mg
Ugljikohidrati	53 g
Dijetetski vlak	8 g
Protein	96 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)