Carla duboko pržena jaja rolnice popunjene su savršeno iskorišćenom kombinacijom kupusa, zelenog luka i sitanog mesa ili škampa.
Isečeni kupus i zeleni luk su začinjeni i promešani pržimo pre valjanja u omotačima za valjak .
Dodajte isečenu šargarepu ili drugo povrće na punjenje i koristite svoj izbor sječenog mesa ili škampa.
Takođe pogledajte: Puljene svinjske rolnice, pečene ili pržene
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike ulje od kikirikija
- 3 do 4 šoljice kupusa
- 3 zeleni luk (tanko isečen po ukrštanju)
- 1 žlica sojinog soka
- 1 kašičica smeđi šećer
- 1 šolje meso (i / ili škampi, kuvano i seckano meso)
- 1 pakerica za pakovanje jaja
Kako to učiniti
- Ulje od kikirikija stavite u 12-inčni (ili veći) vok ili 12-inčni (ili veći) tanjir. Dodajte kupus i zeleni luk i bacite ulje na kaput.
- Stavite posudu na visoku vrućinu i mešajte u roku od 3 minuta, ili dok se kupus ne zavija. Dodajte sos od soje, smeđi šećer i sječe meso ili škampi i nastavite sa mešanjem pržite 1 minut, ili dok se povrće ne kuva po želji.
- Neka se mešavina povrća i mesa ohladi i popunite omotače prema uputstvima na pakovanju.
- U međuvremenu, ulje vršite ulje u kanticama u dubokoj frižideru ili dodajte oko 2 inča kikirikija ulje u dubokoj ponudi. Toplina do 370 F.
- Kada se svi valjci za jaja budu valjani, dodajte neke od njih u ulje; Ne gurajte se. Što više stavljate, to više snižava temperaturu ulja. Ako se temperatura ne oporavi brzo, rolnice jaja će upijati više ulja.
- Kuvati dok omotice nisu zlatno smeđene, oko 1 do 2 minuta. Kada izgledaju skoro kao što su oni tamni, kako ih želite, uklonite ih kašikom i iscedite na papirnim peškirima. Poslužite slatkim kiselim sosom i / ili senfom.
Carlina nota
- Razlog zbog kojeg je kupus bio na listi od 3 do 4 šolje je zato što želite da sapunite kupus, a ne da ga uparite. Ako tanjir nije dovoljno veliki, kupus će se upariti i postojaće previše tečnosti u punjenju kada se to uradi, tako da biste možda želeli da je igrate sigurno i koristite samo tri čaše. Ako završite sa tečljivim punjenjem, jednostavno ga stavite u kolut postavljen preko ploče ili u sudoperu i pustite ga da odlete.
- Takođe, verovatno trebate napraviti oko 3 serije punjenja kako biste iskoristili jedan čitav paket kožnih jaja.
- Slatki i kiseli sosak koji koristimo je brend Ty Ling. Sastavio sam se, ali više volim njihove. Kineski senf je ništa više od suvog senfa pomešanog sa vodom do konzistentnosti koju volite i onda pustite da sedite 15 minuta, ali mislim da je lakše imati ništa drugo osim jaja.
- Znam da ovo punjenje ne zvuči puno, ali zaista pravi ukusno popunjavanje. Cela proširena porodica voli ove rolnice jaja. Obično ih čini 60 - 80. I naravno, možete se igrati sa receptom, dodajući bilo koji broj razbacanih veggija i stvari.
- Sretno! Nadam se da je ovo bilo od pomoći!
Vidi Takođe
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 77 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 44 mg |
| Natrijum | 206 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |