Ove ukusne rolnice jaja su ispunjene preostalim svinjetinom i ostatkom svježeg kupusa. Ovo je brilijantan način da koristite svinjetinu koja se izvlači iz ostataka. Mogu se poslužiti kao glavno jelo, dan igre ili TV prijem ili zabava za zabavu.
Rože za jaja su stvarno vrlo jednostavne sa omotačem za jaja, a uključili su i uputstva za prženje i pečenje. Uzmi svoj izbor!
Koristite svinjetinu koju ste ostavili na vratima ili pripremili kupljenu svinjetinu u ovom receptu i koristite samo dovoljno sos sa roštilja kako biste navlažili i okusili svinjetinu. Čelik je najbolje napravljen nekoliko sati unaprijed ili čak i dan ranije.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci
- kupus (4 do 5 šoljica razrezano ili tanko rezane)
- 1/2 šolje iseckane šargarepe
- 1/4 čaša crvenog luka (tanki narezani)
- 1/2 šolje šećera
- 1/2 šolja sirćetnog oka
- 1/3 čaše
- ulje od kanole
- 1/2 kašičice semena celera
- 1/2 čajne žličice
- suva senfa
- Prikupite ljuspice vruće crvene paprike
- 1 1/2 do 2 čaše pripremljena svinjetina (navlađena malim sosom za roštilj ili kupljenom svinjetinom od oko 1 kilograma)
- 15 do 18 omotača za jaja
- 1 jaje
- 1 žlica vode
- Roštilj ili slatki i kiseli sos (za potapanje)
Kako to učiniti
- Stavite isečeni kupus u posudu s izrezanim šargarepom i crvenim lukom. Tres za mešanje.
- U tepištu kombinirajte šećer, sirćetni sir, 1/3 čaše u kanolovom ulje, seme celera, suvu senfu i ljuspice vruće crvene paprike. Dodajte do kuvanja i kuhajte, mešajte, 1 do 2 minuta, ili dok se šećer ne rastvori.
- Sipajte vruću odeću preko mešavine kupusa i bacite se u mešavinu sastojaka. Pokrijte posudu da pustite kupus da se vreo u vrelo oblačenje. Hladiti najmanje jedan sat, poželjno 2 do 4 sata, uz mešanje povremeno.
- Dobro iscediti kolesvu.
- Peć se zagreje na 400 F (200 C / Gas oznaka 6) ili zagreje oko 1 1/2 do 2 inča ulja do 375 F (190 C).
- Bojite jaje sa 1 žlica vode.
- Stavite oko 1 1/2 do 2 kašike mesne mešavine na omotač rolnice; na vrhu sa oko 1 žlica svinjetine. Sledite uputstva za pakovanje, savijte uglove iznad punjenja i čvrsto uvijte, koristeći mješavinu bjelančevine za vlaženje zuba. Ponovite sa preostalim omotačima od šunke, svinjetine i jaja.
Za Deep Fry:
- Pržite rolnice jaja u serijama od 4 ili 5, okrećući se nakon 1 do 1 1/2 minuta do obostrane strane.
- Kada su rolnice jaja zlatno smeđene, izvadite ih u papirne peškiri za odvod. Svaka serija će trajati oko 3 do 4 minuta.
Ispeći:
- Raspored jaje na rolni sa uljanim slojem (ili sprej sa sprejom za prženje). Obrišite ih lagano s malo maslinovog ulja ili biljnog ulja.
- Pečite oko 12 do 14 minuta, ili dok se lepo ne okreće, okrećući se na pola puta kroz vreme pečenja.
Dajte rolnice jaja sa sosom na roštilju sa bočne strane, ili ih služite slatkim kiselim sosom.
Dodatni saveti
* Ako koristite kupljenu svinjetinu, ona ima malo pažnje. Kuvajte prema uputstvu, a zatim svinjetinu postavite u fino mrežno čistoće. Otpustite dodatni sos i pustite svinjetinu hladno pre nego što popunite rolnice jaja.
Da biste držali kuvano rolnice jaja zagrejali ako se duboko pržite, pećnicu pregrejnite na 250 F (130 C / Gas Mark 1/2). Postavite kuvane rolnice jaja na rack u tepih za pečenje i pređite u rernu dok spržite ostatak.
Da biste zagrejali rolne jaja, postavite rack na pločicu za pečenje i zagrejte u pećnici od 350 F (180 C / Gas Mark 4) oko 15 do 20 minuta.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 479 |
| Ukupna mast | 30 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 15 g |
| Holesterol | 549 mg |
| Natrijum | 254 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 28 g |