Kuhinja je tamo gde kreirate ukusnu hranu za svoju porodicu, ali to može biti i opasno mesto. Ne samo da radite na vrućim površinama i tečnom tečenju, već rukujete oštrim noževima i posuđem koji mogu uzrokovati povrede u trepću oka. Da biste sprečili nesreće u vašoj kuhinji, pogledajte nekoliko osnovnih sigurnosnih saveta.
01 od 15
Držite djecu i kućne ljubimceKao opšte pravilo, deca i kućni ljubimci ne pripadaju u kuhinji. Osim ako deca ne pomažu ili nauče kako kuvati, najbolje je da ih držite van područja. Takođe nije dobra ideja da držite bebu ili dete dok kuvate.
Djeca i kućni ljubimci mogu biti odvratni, što dovodi do gubitka vaše koncentracije u najnepovoljnijim vremenima. Osim toga, lako se mogu povrediti ulaskom u sirovu hranu ili vrelim potapanjem. Oni takođe predstavljaju opasnost od upada dok nosite nešto teško.
Kada želite da naučite svoju decu o kuvanju, svakako počnite jednostavnim receptima koji ne uključuju puno rezanja, toplote ili uređaja. I zapamtite da ih naučite da poštuju kuhinju. To nije mesto za konje ili borbe.
02 od 15
Nosite cipele i sigurnu odeću
Možda ne razmišljate o nošenju cipela u svojoj kući, ali to je zdrav savet u kuhinji. Osim što vam daju neku vuču u slučaju da uđete u prosuti tečnost, oni takođe mogu štititi stopala od nesreća.
Nije sasvim jasno da neko neka ostavi nož na nogu, što može dovesti do šavova ili čak do odsečenog prstiju. Dodavanje sloja zaštite dobrim, čvrstim cipelama može sprečiti nesreće poput ovoga.
Obavezno nosite i sigurnu odjeću. Pokušajte da izbegnete rukave koje su dugačke i tekuće. Isto tako, izbegavajte da nosite labavu odeću ili bilo šta zapaljivo. Ovo uključuje sintetičku tkaninu koja se može topiti na kožu ako se zapali.
03 od 15
Ne brinite
Kretanje po kuhinji povećava vaše šanse da će doći do nesreće. Osim ako niste profesionalac, polako isječite hranu, nemojte bežati od stanice do stanice i uzeti svoje vreme kada se krećete sa toplim loncima i tanjirima. Štedite nekoliko minuta ovde i tamo će biti negirano ako vam treba putovanje u hitnu pomoć.
Takođe, imajte na umu da nikada nije dobra ideja da pijete ili kuvate ako ste pod uticajem alkohola ili lekova. Kada ste izuzetno pospan, najbolje je izbjeći i kuhinju.
04 od 15
Uvijek koristite vruće jastuke
Držite dobar izbor vrućih jastuka i ručica za pećnice. Uvek ih koristite za bilo koju posudu, posudu ili posudu koja je u aparatu, uključujući pećnicu, mikrotalasnu pećnicu i sa svim metalnim posudama na stovetopu.
Mnogi ljudi zaboravljaju da koriste vruće jastučiće na čašama koje se izvlače iz mikrotalasne pećnice. Čak i mikrotalasne posude mogu postati vrlo vruće i lako se mogu zapaliti.
Pored toga, ako se vruća jastučnica ili pećnica rerne mokrim, ne koristite ga dok se ne osuši. Mokar pad ili tkanina lako će preneti toplotu i više ne nudi zaštitu od opekotina.
05 od 15
Udaljite se iz svog tela
Kvarljiva voda je uobičajena u kuhinji, ali da li ste razmišljali o tome kako ga mešate? Ako niste pažljivi, voda može da se baci i udari u ruku. Iako to možda nije suviše loše, šok može uzrokovati kretanje i slanje žlijebljive ili pjenuše vrele vode koja leti. Ako udari u vašu kožu, može lako izazvati oštre opekotine.
Da biste to sprečili, pomešajte testeninu i druge ključne hranu pomoću zakrivljene kašike. Uverite se da je posuda okrenuta od vas. Izgleda kontraintitivno, ali to osigurava da, ako napravite iznenadni pokret, vruća tečnost se ne popne prema tebi.
06 od 15
Naučite kako da koristite noževeOštre stvari u kuhinji su vaši noževi. Oni su vitalni dio pripreme za hranu, tako da ćete ih koristiti sve vreme. Zbog toga je važno da naučite kako da koristite nož i poštujete ga.
Noži uvek treba biti oštri. Tupi nož može lako da sklizne i iseče. Uzmite malo vremena da biste naučili kako se iseći i rezati kako kuharice rade, držeći hranu sa vašom ne-dominantnom rukom, prstima zakrivljeni ispod. Idite sporo dok ne budete sigurni, i uvek obraćajte pažnju.
07 od 15
Znaš svoju opremu
Kuhinja je napunjena tonom aparata i uređaja koji morate znati kako pravilno koristiti. Uvek uzmite vremena da pročitate uputstva koja dolaze sa aparatima tako da razumete kako ih koristiti.
Nikada nemojte koristiti uređaj koji ima ožiljan kabl, i držite male uređaje suvim i daleko od vode. Neka se uređaji hlade pre čišćenja. I ne koristite uređaj za svrhu za koju nije stvorena.
Budite pažljivi sa lopaticama na procesorima i mikserima hrane; oni mogu biti vrlo oštri i mogu vam reći ako ih samo očistite. Nikada ne koristite prste da biste oslobodili nešto uhvaćeno u sečivima ili u mikserima.
Isključite svoj mikser pre nego što oslobodite beaters ili kad god pokušavate da uklonite tvrdoglavu hranu, i uvek koristite posuđe, nikada ne prstiju. Vrlo je lako slučajno pritisnuti dugme i ne želite da se prsti uhvate na pogrešnom mestu.
08 od 15
Očistite istezanje odmahČišćenje istezanja dok idete ne samo što pomaže u uštedi vremena prilikom čišćenja kuhinje, već će pomoći u sprečavanju nesreća. Voda, hrana i mast na podu skoro garantuju pad.
Pazi na sprejeve za kuvanje. Ako se prskaju na podu, površina će postati vrlo klizava. Najbolja opcija je da držite pan za prskanje preko lavaboa, tako da svaki prekrivač neće pristati na podu.
09 od 15
Znajte svoje granice prilikom podizanja
Podizanje vruće lončine testa ključanja je jedan od najopasnijih zadataka u kuhinji. Razmislite o kupovini testenine koji se sastoji od sita koja se ubacuje u veću posudu. Samo izvadite testenine iz vode da je iscedite, umesto da premestite težak lonac sa ključala vodom iz peći na umivaonik.
Podignite kolena i leđa i znajte svoje granice. Tražite pomoć ako želite da premestite ili prebacite nešto teško.
10 od 15
Pazite na Steam
Par može da se zapali jednako lako kao tečnost za vruhu ili vrući gorionik. Kada podignete poklopac s kuhinjske posude, povucite poklopac prema vama tako da ne palite ruku parnom bojom.
Budite posebno oprezni oko pokrivenih prehrambenih namirnica i hrane koji su kuvani u paketima . Otvorite ove pakete dalje od lica i zapamtite da koristite vruće jastučiće.
11 od 15
Naučite kako gašenje požara
U vašoj kuhinji uvek držite aparat za gašenje požara i budite sigurni da znate kako ga koristiti pre nego što vam zatreba. Takođe je bitno da znate malo o različitim vrstama požara.
Nikada ne pokušavajte gašiti masti ili električne požare vodom. Smrzavanje vatre uklanjanjem vazduha je najbolji način da se najviše iskoristi. Koristite poklopac za lonac, soda za sjeme ili sol, a ne vodu.
Požar u mikrotalasnoj pećnici može se ugasiti okretanjem uređaja i držanjem vrata zatvorenim. Požar u pećnici treba ugasiti soda za pecivo ili aparatom za gašenje požara.
Ako za nekoliko sekundi ne možete srušiti vatru, pozovite vatrogasnu službu. Požari se mogu brzo širiti i mogu se izvući iz kontrole u nekoliko minuta.
12 od 15
Budite pažljivi oko gorionika
Uvek držite ručke sa lancima okrenutim od prednje strane peći. Previše je lako slučajno pročistiti ih i prosuti toplu hranu na sebe.
Nikada ne dodirujte vreli gorionik na drugu posudu. Povucite rukave kada kuvate hranu na stovetop-u. I držite lonac pokriven kako biste ugasili plamenove.
13 od 15
Ne ostavljajte hranu bez nadzora
Nikada nemojte napuštati kuću kada se hrana kuva ili peče, osim kada koristite spori štednjak. Čak i tada, najbolje je postaviti spori štednjak na hladan peć ili drugu toplotpornu površinu. Hrana može brzo da ide od brušenja do gori i plamuje.
Ako u vašem domaćinstvu imate djece ili ljubimaca, u svakom trenutku provjerite da li je odrasla osoba u kuhinji. Nesreće se dešavaju u sekundama.
14 od 15
Stop, Drop i Roll
Takođe je dobra ideja da s vremena na vreme pregledate osnove lične sigurnosti i sigurnosti vatre sa svojom porodicom. Podučite svoju djecu kako se "zaustavljaju, ispuste i uvuku" ako njihova odjeća zapali.
Ponavlja se da deca treba da nauče da poštuju kuhinju, vatru i toplotu. Ništa u kuhinji nije igračka.
15 od 15
Držite komplet prve pomoći
Većina ljudi drži komplet za prvu pomoć u kupatilu, ali jedan pripada iu kuhinji. Uverite se da je opremljen najsavremenijom opremom, uključujući gazu, salvavu salu, makaze i telefonski broj za vaše lekare i obližnje bolnice.