Ovo je ukusna povrća, savršena za porodičnu večeru ili praznični obrok. Kombinacija jesenskih povrća uključuje rutabaga, šargarepu i krompir. To je šareno i ukusno biljno pečenje sa domaćim sosom od sira i prelivom krompira.
Vidi Takođe
Top povrća za pečenje recepti
Šta ćeš ti trebati
- 1 rutabaga, oko 1 do 1 1/2 kilograma, oko 3 do 4 čaše narezane
- 6 šargarepe, oljuštene, oko 2 šoljice
- 1 šolja rezana celera
- 1 1/2 kašičice so,
- podeljeno
- 4 do 6 srednje Yukon Gold ili
- crveni krompir , oko tri do četiri čaše
- 5 kašika maslaca, podeljeno
- 3 kašike brašna
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- Presecanje muškatnog oraščića, ili oko 1/8 do 1/4 kašičice
- 1 1/2 čaše mleka
- 1 šolje blagog Cheddar sira
- 1 čaša sveže hlebne mrvice
Kako to učiniti
- Pljesak sa tepihom od tri četvrtine ili posudom za pečenje .
- Dice rutabaga i šargarepa - oko 1/2-inčne komade - i rezanje celera. Stavite kocke rutabaga i šargarepe i narezane celer u velikoj posudi; pokrivanje vodom; dodajte oko 1 kašičice soli u kuvanju . Donesite do vrelice. Pokrijte, smanjite toplotu na nisko i uturajte 20 minuta.
- Kocke krompira i dodajte u povrće, dodajući više vode koliko je potrebno za pokrivanje. Simmer, pokriven, oko 15 do 20 minuta, ili sve dok povrće nije blagovremeno.
- Iscijedite i pustite da se povrće malo ohladi. U sudu, rastopite 4 žlice butera na srednjoj niskoj vrućini. Dodajte brašno i mešajte dok se dobro ne upije. Mešajte u 1/2 kašičice soli, bibera i muškatnog oraščića, a zatim postepeno mešajte u mleko. Kuvajte, stalno mešajući dok se ne zgušite. Dodajte sir i mešajte dok se ne stopi. Kombinujte sos sa povrćem; nežno mešajte. Pretvorite u pripremljeno jelo za pečenje.
- Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
- Preostali su 1 žlica maslaca; baciti s mrvicama . Potroljite mrvice nad povrćem. Pečeni, otkriveni, oko 35 do 40 minuta, sve dok se ne smeju i mrljaju.
Služi od 6 do 8.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 400 |
Ukupna mast | 21 g |
Zasićenih masti | 12 g |
Nezasićena mast | 6 g |
Holesterol | 54 mg |
Natrijum | 977 mg |
Ugljikohidrati | 39 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 14 g |