Nemacka kiselina kuvana vinom poznata je kao "Weinkraut" na nemackom. Ovaj recept poziva na kupovinu kiselog kupusa, ali svakako možete sami napraviti svoje .
Krompir u ovom receptu deluje kao zagađivač i često se koristi u kiseloj kesici kuvanoj u vinu ili bilo kom drugom tipu. Poslužite ovo ukusno jelo sa kobasicama na roštilju ili bratwurstom i pirećim krompirom napravljenim od gajkača , ili sa kruhom hljeba da popijete sokove.
Ima 4 porcije.
Šta ćeš ti trebati
- 1 mali luk
- 1 kašika masti ili ulja
- 1 (28 unca) konzervu ili kupus kukuruza
- 1 mali krompir
- 3/4 čaša suvo bijelog vina
- 2 kašičice šećera
- 8 unci zelenog grožđa (opciono)
- 1 kašičica semena kajmaka (opciono)
- 2 unce kuvane, slane slanine (opciono)
Kako to učiniti
- Lupite 1 mali luk i isecite ga na male kocke. U tanjir, sutirajte luk za oko 5 minuta u jednoj žlici masti ili ulja.
- Otpustite kiselu kesu sa viljuškom i isperite ako je previše slano. Dodajte kiseloj kesu na tanjir sa lukom.
- Lupite i gajite 1 mali krompir. Dodati naribani krompir, 3/4 čaša suvog belog vina i 2 kašičice šećera. Obrišite i potom umerite najmanje 20 minuta.
- Ako želite, dodajte oprano, prepolovljeno grožđe 10 minuta prije služenja. Ne zaboravite da uklonite seme ako ih ima.
- Takođe možete dodati 1 kašičicu sjemena od kašike i 2 unce narezane, kuvanu slaninu u kiselu kesu ako želite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 267 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrijum | 1.560 mg |
| Ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetetski vlak | 8 g |
| Protein | 9 g |