Zdrava budžetska obroka
Kada je novac čvrsto, mnogi od nas češće rade. S obzirom na to da je veliki broj restorana u mastima i kalorijama, ovo je verovatno dobra stvar u pogledu upravljanja težinom. Kod kuće, možete kontrolisati ono što ide u obrok i koliko jedete. Opasnost je, međutim, da možemo da pribegnemo gotovo jeftini ali prekomerno obrađivoj pakovani hrani, koja takođe može biti relativno visoka u kalorijama, masti, natrijumu i drugim dodatcima: pakirani ramenski rezanci, konzervirane kondenzovane supe, kutije pomoćnika hrane, kokosovane makarone i sir , konzervirane paprike, preradjene proizvode od sira.
Postoje i drugi, zdraviji proizvodi za ostatke koje možemo koristiti kako bi napravili odlične, jeftine nisko-masne jelo:
Konzervirana tunjevina u vodi, rezanci celog pšenice, pirinač od celog zrna, konzervirani paradajz, posuđeni ili nisko-natrijum konzervirani pasulj, artičoke srca , leća, kuskus celog zrna i ostala zrna, polenta i juha sa malim natrijumom da se dobro upotrebljava za jeftin i hranljivu hranu.
Ako kombinujete ove standardne sastojke sa smrznutim ili svežim povrćem kao što su spanać, grašak, šargarepa, crni luk, paprika , celera, pečurke i mala količina rasutog mesa ili zamrznute ribe, možete skupiti veliki broj ukusnih cela porodica će voleti niskobudna jela.
Ako tražite da napravite kremaste sosove, možete koristiti mleko sa niskim sadržajem masti ili bez masti i kukuruz. Koristite meki krem sirćeta laganog kamenja, sira s manjom masnom kiselinom, pavlaka sa niskim sadržajem masti, pola i pol bez masti i napregnutog nemastog grškog jogurta.
Evo nekih primera jeftinih jelovnika koje možete danas napraviti s sljedećim stavkama:
- Risotto: dugi ili kratki zrno pirinač, suvi brod, pečurke, crni luk, beli luk
- Mac i sir: makaroni celog zrna, nefatsko mleko, kukuruzni škrob, sira sa smanjivanjem masti, senf
- Testenine sa marinara omotom: špagete sa celim zrnom ili penne, beli luk, konzervisani, paradajz koji nije dodan soli, sušena trava
- Tuna Noodle Toster : konzervirana tunjevina, rezanci od cele pšenice, smrznuti grašak, drobljenici, mleko bez masti, kukuruzni škrob, sira sa manjom masnoćom
- Cajun pirinač i pasulj: pirinač od celog zrna, pasulj sa niskim sadržajem natrijuma, luk, bezalilni začini
- Chick Pea Curry: crni luk, beli luk, masline bez povrća, konzervirani paradajz, garbanzo pasulj ( kikiriki ), curry powder
- Pečene ribe / piletina: svježe ili smrznute pileće dojke bez kože ili bezbolne bijele ribe, sušena trava / začin, sveže ili smrznuto povrće , pirinač, konzervirani paradajz
- Pečeni krompir: risset krompir, konzervisani vegeterijanski pečeni pasulj , mala sira smanjivih masti; ili salsa i pita bez masti
- Čili: sa ili bez dodatnog lešnika govedine / ćuretine, luka, čili praha, kima, pasulja, konzerviranog paradajza, konzerviranog jalapeno papra
Ovo su samo neke osnovne ideje. Kako uspevate da jedete zdravo u budžetu?