Ovi vrhovi od goveđeg goveđeg mesa su napravljeni s vrhovima gurmana, pečurkama i ukusnim zgušnjenim sosom. Saveti od govedine se mogu iseći iz bilo kojeg odseka, ali savijevi vrhovi ili vrhovi sa navojem obično se označavaju. Može se koristiti i govedina za čokoladu čiji se budžet može koristiti. Crveno vino je opciono u ovom receptu, ali dodaje neki lep ukus.
Ako vi (ili članovi vaše porodice) ne volite pečurke, slobodno ih ostavite napolje. Ponekad dodam šolju ledenih smrznutih bisera u posudu sa govedinom.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci svježe narezane pečurke
- 2 kašike maslaca
- 1/2 šolje
- brašno za sve namene
- 1 kašičica
- kosher sol
- 1/8 kašike mlevene crne paprike
- 3 1/2 do 4 kilograma svinjskih vrhova, rezano na 3/4-inčne kocke
- 1/2 šolja sitan luk ili zeleni luk
- 8 unce isečene pečurke, zakrčene u malo putera
- 1 can (10 1/2 oz) kondenzovana govedina, nehrđajuće
- 1 kašičica Worcestershire sos
- 1 kašičica kečapa ili paradajz pasti
- 1/4 čaša suvo crveno vino ili hladna voda
- 3 kašike svinjskog brašna
Kako to učiniti
U tanjiru na srednjoj vrućini, topi maslac. Dodajte pečurke i kuhajte, mešajući, sve dok ne budu blago i zlatno braon. Uklonite pečurke u lonac.
Kombinujte 1/2 brašna s soljem i biberom; baciti s savlajevima kako bi se temeljito utisnula. Stavite govedinu u lonac i dodajte seckani luk.
U srednjoj posudi, kombinirajte kondenzovanu govedinu sa supe Worcestershire i kečap .
Sipati smešu preko govedine i povrća; dobro mešajte.
Pokrijte i kuhajte na LOW-u tokom 8 do 10 sati ili na HIGH u trajanju od 4 do 5 sati.
Oko 45 minuta pre nego što date vreme, napravite glatku pastu sa crvenim vinom (ili hladnom vodom) i 3 kašike brašna; pomešajte pastu u Crock-Pot, temeljno mešajući.
Pokrijte i kuhajte na visokom mestu dok se ne zagušite.
Poslužite vrućim butterovim rezancima, pirinčanim krompirom ili pirinčem.
Ima oko 10 porcija.
Savjeti i varijacije
- Dodajte čašu malog bijelog luka ili bisernog luka zajedno sa vrhovima govedine, svež ili zamrznut.
- Za dodatni ukus, bacite savete govedine na brašno u nekoliko žlica biljnog ulja ili maslaca pre nego što ih dodate u posudu.
- Koristite goveđi goveđi u receptu umesto vrhova goveđeg ili isečite pečenu posuđenu posudu ili biftek.
- Zamijenite pečurke sa konzerviranim isušenim pečurkama.
Možda vam se sviđa
Easy Crock Pot Beef Tips - S miješanjem supe i crvenim vinom.
Simple Slow Cooker Sirloin Tips - Napravljen sa kondenzovanom zlatnom supom od gljiva.
Heather's 4-Ingredient Crock Pot Beef Tips - S mješavinom supe i kremom od gljiva supe.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 468 |
Ukupna mast | 21 g |
Zasićenih masti | 8 g |
Nezasićena mast | 9 g |
Holesterol | 150 mg |
Natrijum | 834 mg |
Ugljikohidrati | 16 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 52 g |