Idaho Local Foods

Idaho je deo Pacifičkog severozapada, deo planinske države, i poznati dom za škriljke i krhotine krumpira iz ruže. Nekoliko vrhunaca lokalnog jela Idaho, kao i resursi za pronalaženje odlične lokalne hrane u blizini, su ispod.

• 01 od 08

  Idaho sezonsko voće i povrće

  Idaho ima dovoljno hladne zime da uspori dovoljno da zapali većinu poljoprivrednih tržišta. Vruće ravnice na jugu i hladnije planine na severu daju državi širok spektar odličnih proizvoda - uprkos pojmu u ostatku nacije da Ajdaho raste samo krompir!

• 02 od 08

  Idaho Farmers Markets

  Idaho ima puno tržišta farmera, koji su odlični izvori za državne specijalitete kao što su huckleberries i foraged divlje pečurke. Pronađite Tržnice Idaho farmera u blizini.

• 03 od 08

  Huckleberries

  Huckleberries su tanke male duboko ljubičasto-plave bobice koje su izuzetno slatke. Nađite ih u Ajdahu u avgustu i septembru.

  Iako su sličniji i sokrijevi od borovnica, sa svojim jedinstvenim ukusom, huckleberi izgledaju baš kao borovnica i mogu se koristiti umesto borovnica u receptima. Isprobajte huckleberries s kremom, posuti na sladoledu ili se koristi u kolačima , čipsima , palačinima , džemovima i sosovima .

• 04 od 08

  Planinska pastrmka

  Hladno bistri potoci planina Idaho nalaze se u velikom ribolovu pastrmke. Pastrmka je divna na roštilju , pečena ili pržena .

• 05 od 08

  Russet Krompir

  Ruleti su tako povezani sa državnim vulkanskim zemljištem, često se jednostavno zovu Idaho krompir. Oni su naročito škrobni krompir, savršen za francuski pomfrit .

• 06 od 08

  Meso i igra

  U tim planinama u Ajdahu ima puno igara - posebno elu i jelena. Posle divljih igara, Idaho ima neku sjajnu rančevu zemlju, a neki rančevi rade zanimljive stvari sa njima. Jedan od njih je Snake River Farms, koji podiže Wagyu govedinu i svinjetinu Kurobuta, obe vrste podređene za bogato meso, slatke teksture i gladan ukus.

• 07 od 08

  Reed's Ice Ice Cream

  Idaho sladoled? Naravno! Reedova mlekara izliježe neverovatno kremast i glatki sladoled od srećnih krava koje farma teži. Ridovi brodovi širom zemlje, ako želite da dajte hakarni ili nemački čokoladni sladoled - među mnogim drugim ukusima - probajte.

• 08 od 08

  Idaho Spud Bar

  Idaho Candy Co. pravi čokoladicu Idaho Spud već više od 100 godina.