Pastirska pastrmka

Ovo je odličan recept za pastrmku, bilo da je sve uhvaćen ili kupljen. Ubacivanje ribe u slaninu ne samo da dodaje ukus, već i da zadrži ribu vlažnu i nežnu.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

1. Ulja i zagrevanje roštilja. Isperite pastrmku i osušite ga papirom. Salju, biber i stavite krhotinu majčine dušice u svaku ribu. Svaku pastrvku obrišite slaninom slanine i pričvrstite zube.

2. Postavite pastrmku na roštilj ili u uljanu košulju za žar. Roštilj 6 do 8 minuta po strani u zavisnosti od veličine pastrve. Kada meso postane neprozirno u centru i lako se pukne, riba je urađena.

Otpustite slaninu, stisnite malo svežeg limunovog soka preko svake ribe i poslužite sa tartarskim sosom.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 69
Ukupna mast 4 g
Zasićenih masti 1 g
Nezasićena mast 2 g
Holesterol 20 mg
Natrijum 78 mg
Ugljikohidrati 2 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 7 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)