North Carolina Local Foods

Severna Karolina je poznata po dobrom jelu. Od vučene svinjetine do odlične rakije, kuvani kikiriki na sveže proizvode iz polja. Nađite poljoprivredna tržišta i druge resurse za lokalnu hranu u Sjevernoj Karolini.

• 01 od 09

  Sjeverna Karolina Sezonsko voće i povrće

  Pogledajte šta je u sezoni u Sjevernoj Karolini sa ovim vodičem za North Carolina Produce .

• 02 od 09

  North Carolina Farmers Markets

  Nađite jednu od mnogih, mnogih poljoprivrednih proizvođača širom Severne Karoline sa ovim Vodičem za tržišta farmera North Carolina.

• 03 od 09

  Sjeverna Karolina Specijaliteti: plavi rak

  Obala i Outerbanks iz Severne Karoline nalaze se u okusnim plavim rakovima. Najbolje su posluženi kuvani, isušeni i nagomilani na piknik stolu sa dovoljno prostora za sve koji se okupljaju i počinju da biraju. To je spor i izuzetno zadovoljavajući proces.

• 04 od 09

  North Carolina Specijaliteti: Pulled Svinjetina

  Bio sam u mojim kasnim dvadesetim godinama pre nego što sam na roštilju ušao u Sjevernoj Karolini - to je više od dve decenije zaplašeno da ne jedu! Oh dobro. Ja se trudim za izgubljeno vreme kad god imam priliku.

  Ozbiljni ljubitelji roštilja želeće objašnjenje očinskog sosa koji čini roštilju Carolina toliko tangirana, tako nežna.

  Da biste napravili sopstvenu roštilju Carolina, potrebno je da počnete sa pravim roštiljom Carolina roba pre dodavanja Carolina roštilja (ili možda želite recept za Carolina Red Sauce ) kako biste napravili Carolina Pulled Pork ili Piedmont Pulled Pork.

  Čitajte više o Carolini Pulled Pork ovde .

• 05 od 09

  Festivali za hranu u Sjevernoj Karolini

  Severna Karolina domaćin mnogim festivalima hrane. Međutim, dva puta se događaju svakog oktobra. Prvo dolazi Festival Severne Karoline Seafood u Morehead City-u, a zatim Festival Severne Karoline u Leksingtonu.

• 06 od 09

  Raleigh-Durham, North Carolina Lokalna hrana

  Oblast Raleigh-Durham je obilana prodavnicama sladoleda, lokalnih zanatskih pivara i puno mjesta koja nude iza pravog poznatog roštilja u Severnoj Karolini.

  Oni koji žele da jedu, mogu zaustaviti Big Ed za južne klasike napravljene od lokalnih svinjskih proizvoda ili uzeti Triangle Walking Food Tour.

• 07 od 09

  Charlotte, North Carolina Lokalna hrana

  Šarlot je, kao što možete zamisliti, dom nekih velikih južnih restorana. Ili se kuvajte kupovinom na jednom od mnogobrojnih, godišnjih tržišta Charlotte Farmers.

  Ne znate šta da radite sa vama na tržištu poljoprivrednika? Isprobajte klasu kuhanja u Charlotte.

• 08 od 09

  North Carolina Local Food Resources

  Pronađi još sjajnih lokalnih namirnica u Severnoj Karolini:

  • Centar za poljoprivredne sisteme za životnu sredinu, koji uključuje i uputstva "Farm to Fork"
  • Uživo Piedmont, ponosni član jedne zajednice za hranu koja pokriva domaću hranu u centralnoj Sjevernoj Karolini

• 09 od 09

  North Carolina Ribarstvo

  Ta obala Severne Karoline je dom za neke ukusne morske plodove. Jedan od načina da se malo iskoristite jeste da se pridružite Walking Fish-u, ribarstvu podržanom u zajednici u Raleigh-Durham-u.