Švedske pecurke sa goveđom i svinjetinom

Ove izvrsne švedske mesne kuglice izrađuju se mješavinom goveđeg goveda i svinjetine, mrvica od hleba i zasijenog luka. Međuljke su okrečene, a potom potopljene u kremasti sos.

Za tradicionalne švedske mesne kugle, služi ih kuhanim krompirom i džemperom.

Vidi Takođe
Omiljene švedske mačke

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U velikoj posudi, udarite jaje; dodajte 1/3 čaša mleka i mrvica hleba i temeljno se mešajte.
  2. U teškoj ponudi na srednjoj vrućini, kuhajte luk na 2 kašike maslaca sve dok se ne zagrejte; lagano hladi.
  3. U mešavinu jaja i mrvica dodajte kuvani luk, so, crni biber, mleveno goveđe meso i svinsku svinjetinu. Oblik mesne mešavine u 1-inčne mesne kuglice.
  4. Stavite tanjir koji se koristi za kuvanje luka na srednjoj vrućini i kuvanje mesnih kuglica, sve strane se okreće ka braon. Dodajte 2 kašike vode, pokrijte i isperite 15 minuta.
  1. Prebacite mesne kutije u posudu sa zakrivljenom kašikom i izlijete sve osim 1 kašičice kapanja. Obrišite u 2 kašike brašna. Postepeno dodajte 1 1/2 čaše mlijeka i 1/2 čaše teške kreme, stalno mešajući. Kada se dobro meša, dodajte mesne lopte natrag u tanjir i dovedite do vrelice. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i kuhajte mesne kuglice duže od 10 do 15 minuta.
  2. Poslužiti sa kuvanim krompirom, pirinčem ili testeninom.

Napomena: Prema USDA smjernicama, mleveno meso mora biti kuhano na minimalnu sigurnu temperaturu od 160 F (165 F za mljevenu živinu).

Možda vam se sviđa

Pečeni punjeni meso

4 sastojka predjela Meatballs

Švedske pecurke za Slow Cooker ili Stovetop

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 499
Ukupna mast 29 g
Zasićenih masti 13 g
Nezasićena mast 11 g
Holesterol 245 mg
Natrijum 977 mg
Ugljikohidrati 17 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 40 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)