Hajde da razgovaramo o predjeljama i grickalicama. Svake godine više razmišljam o tome šta ja služim s napitkom kada ljudi dođu na Dan zahvalnosti nego što sam uradio obrok. Naravno, ja već znam ovaj obrok kao pozadinu moje ruke. U mojoj kući zahtev je uvek tradicionalan bez previše varijacija, osim ako to nije prilog ili dodatni desert. Dakle, ptica i pričvršćivanje su dugo planirana. Ali grickalice pre ruke uvek zahtevaju više razmišljanja.
Ljudi će biti ovde već neko vreme pre nego što večera bude spremna. Imaće bacač koktela i želeće da se snackaju. Sire i krekeri, naravno. Sjećanje povrća s hummusom je dugačka kućna omiljena kuća. Hrkavljeni pečeni kačkavalj je dobrodošao dodatak. Ali trebaju nam orasi.
U iskušenju je samo kupiti teglu prženih mješavih oraščica iz prodavnice, ali uvijek se osećam kao da nema nikakvog posebnog odmora oko toga i nikada ne postoji tačna količina bilo kojeg orijenta koja vam je omiljena. Plus, ništa ne utiče na miris sveže prženih vretena koje izlaze iz rerne.
Na sreću, stvaranje sopstvene mešavine je čudno brzo i jednostavno. Možete, naravno, odabrati bilo koji orasi koje volite, iako su orasi , bademi i pistacije najčešće pronađeni na stolici na Bliskom istoku. Što se tiče začina, otišao sam puno odmora ovde sa puno cimeta, đumbira, muškatnog oraščićkog oraha, samo tinejdžerke karanfila i čudesno mirisnog kardamoma. Okusi odmora i mirisi koji su inspirirani na Bliskom istoku i vaši gosti će se čuvati čim uđu. I kao bonus, ovi ljepote su odlični za snackanje i nakon praznika. Fudbalske nedelje dolaze na pamet. Uživajte!
Šta ćeš ti trebati
- 2 Lampe bez sapuna
- 1 žličica meda
- 1 šećera šećera
- 1 žličica vode
- 1/4 čajna kašika cimeta
- 1/4 kašike soli
- 1/8 kašike tla
- đumbir
- 1/8 kašičice
- muškatni orah
- 1/8 kašičice
- kardamom
- Mala prljavština zemlje
- karanfili (ili po ukusu)
- 1/4 Kupa sirovi orah
- 1/4 Kupa sirovi bademi
- 1/4 Kup sirove pištaljke oružje
- 1/4 kašike morske soli za završnu obradu
Kako to učiniti
- Predgrijati pećnicu na 400 stepeni.
- Dodajte maslac u posudu i rastopite na stovetop na malu toplotu. Mešajte u medu, šećeru, vodu, cimetu, so, đumbi, muškatni orah, kardamom i zemlju. Nastavi mešanje dok se ne stopi i potpuno kombinuje.
- Premešajte u orasima, bademima i pistacijama i širite se u jedan sloj na pecivu postavljenom papirom za pergament. Pečenje u pećnici 10 - 12 minuta, pazite da ne zapalite matice. Posuti morska sol.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 229 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrijum | 297 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 5 g |