Lubenica je hladna i osvežavajuća letnja poslastica, ali šta je sa onim nežnim sjemenkama? Sjeme pražnjenog lubenice su savršena hrana za snack! Probajte pečena seme lubenice umesto suncokreta ili kikirikija za sledeću snack.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša sirovo seme lubenice
- 1 žlica soli
- 1 čaša vode
Kako to učiniti
- Sakupljajte seme od lubenice i stavite u čičak . Obavezno koristite samo crna semena. Ne koristite mala, bijela semena.
- Dobro isperite u čičku da biste uklonili višak lubenice.
- Nakon čišćenja, širi se na ravnom sloju na listu za kolače i ostavi da se osuši. Sušenje na otvorenom na direktnom suncu je dobar način. Sjeme se mogu suhati, ali se peže mnogo bolje kada su potpuno suve.
- U tiganju na stovetopu postavite seme lubenice na srednju visoku toplotu i okrenite dok se seme ne peže. U šolju vode dodajte so i mešajte dok se ne rastvori.
- Sipati slanu vodu u teglu i povremeno mešati dok voda ne isparava.
- Kada završite, dozvolite seme da se potpuno ohladi pre granatiranja i jela.
- Seme lubenice takođe može biti narezano u pećnici na 325 stepeni 15-20 minuta. Operite i osušite kao gore.
- Prskanje semena sa sprejom za kuvanje i potresati ravnomerno soljem. Dozvolite da se potpuno ohladi prije jela.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 23 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 3.491 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |