Garden Patch Smash dolazi od ljubavi prema mojoj bašti i sojini lavandi DRY Sparkling-a. To je vrlo svež, slatki i ukusni koktel koji mješava bobice sa tekilom i ovom neverovatnom soda koja je toliko zabavna za mešanje.
Tequila je bio moj početni duh izbora za ovaj koktel, iako sam ga imao i sa rumom i vodkom i obojica su i odlične opcije. Ako želite dodati još jedan zanimljiv twist, probajte mango-infusirani rum . Znam da ovo izgleda kao čudesan kontrast, ali stvarno funkcioniše i još uvek ne moram odlučiti da li je bolje sa tequilom ili rumom.
Sirup maline i lavande je jednostavan kao i svaki jednostavan sirup i uključio sam recept ispod. To je jako koristan sirup koji koristim celog leta za stvaranje novih soda sa i bez alkohola.
DRY-ova soda od lavande je neophodna za ovaj koktel, jer doda još jedan sloj mirisne biljke u mešavinu i nije slatka kao toliko soda. Ako odmah ne možete dobiti DRY (možete ga naručiti online), onda bih preporučio klub soda kao posljednju sredinu, iako ćete propustiti na ekstra lavenderu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 unce tequila ili mango rum
- 6
- sveže borovnice
- 1 1/2 unce jednostavni sirup od maline i lavande * (recept ispod)
- 1/2 unce
- svež sok od limete
- SUŠENA lignja soda
- 2 kapi kiselina fosfata kompanije Extinct Chemical Company (opcionalno, ali preporučljivo)
- Svježe bobice za garnish
Kako to učiniti
- Zalijevite borovnice i sirup u visokokvalitetnom staklu .
- Dodajte tekilu i kreč i popunite led .
- Dodati kiseli fosfat i popuniti sokom lavande.
- Dobro promešajte .
- Ukras sa raznim bobicama.
Korišćenje kiselog fosfata
Iako opciono, preporučujem da koristite kiseli fosfat u ovom piću. Prvo sam pročitao o ovom čarobnom sastojku iz knjige Fix the Pumps Darcy O'Neil i uživa u domaćim fosfatima od tada.
Korišćenjem kiselog fosfata učinio sam grickalice u pižama : samo nekoliko kapi će napraviti neverovatnu razliku i dovesti piće u ravnotežu.
Kupi Popravite pumpe na Amazon
O'Neil prodaje rekonstrukciju ovog stara vremena soda fontane ispod brenda Extinct Chemical Company direktno sa sajta Art of Drink. Koristite ga u sokovima i citrusnim koktelima kako biste dodali suptilnu poboljšanje okusa i, kada ga prvi put nabavite, probajte test da biste sami iskusili razliku.
Kupi kiseli fosfat na Amazon
* Da napravite jednostavni sirup maline i lavande
- 1 čaša sveže maline
- 1 lavanda žalfije (svježa ili suva)
- 1 čaša vode
- 2 šoljice šećera
- Zalijevati maline kako bi oslobodili svoj sok i ostavili na stranu.
- U sudu, dovedite vodu i šećer u vrelinu, stalno mešajući dok se sve šećer ne rastvori.
- Smanjite toplotu, dodajte maline i lavandu, pokrijte i utopite 5 minuta.
- Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi i strmi oko 2 sata. Proverite intenzitet ukusa i, ako želite, dozvolite da se opustite duže.
- Lepo napor da uklonite sve lavande i bobice.
- Zalijevati u bočicu sa zaptivnim poklopcem i čuvati u frižideru. Sirup će biti dobar do 2 nedelje.
Ima oko 2 šoljice.