Taj recept za tortu od limuna nam daje još jedan razlog da volimo grčki jogurt . Ona isporučuje vlažnu i kremastu tortu koja se može obući gore ili dole, po vašem mišljenju.
Uparite ga sa svežim voćem, kremom od parfema ili jednostavnim prašnjavanjem šećera u prahu. To je jednostavan recept koji je predodređen da postane omiljeni porodica.
Šta ćeš ti trebati
- 3 1/2 čaše
- brašno za sve namene
- 2 tsp. Brašno
- 2 tsp. soda bikarbona
- 1 solju
- 1 šolje nesaljenog putera
- 1 1/2 šoljice šećera
- 2 velika jaja plus 2 jajeta
- 2 šolje grčkog jogurta
- 1 tbsp. ekstrakt vanilije
- Zest od 1 limuna (dodajte više ako vam se sviđa lemonija)
Kako to učiniti
Lagano podmazati cijevni pan ili bundt pan. (Koristim komodu za sagorevanje kapaciteta 15 kava.)
Ugrijte pećnicu na 350 stepeni.
U sojilu obloženom sirćetom, napojite 2 šolje jogurta oko 1/2 na sat kako biste uklonili višak tečnosti. Želite da jogurt bude što deblji i suviji.
Obradite brašno, prašak za pecat , soda za sjeme i soli zajedno u posudu.
Korišćenjem miksera na srednjem nivou, krem maslaca do svetlosti i puhanja, oko 5 minuta.
Dodajte šećer i nastavite sa mešanjem.
Koristeći lopaticu, oštrnite bočne strane posude i nastavite sa mešanjem. Dodajte jaja i belančevine i miješajte do kremaste i glatke.
Sa mikserom koji radi na maloj brzini, započnite dodavanje mešavine brašna i jogurta u tečnost koja se promjenjuje između svake od njih. Čim se brašno i jogurt potpuno mešaju, isključite mikser. Nemojte premešati jer torta može biti teška.
Mešajte u ekstraktu vanile i limunskoj lozi .
Spoon tepihe u posudu za torte i glatke vrhove pomoću špatule. Pečenje u zagrejanoj pećnici od 350 stepeni u trajanju od 45 - 50 minuta ili dok se tester kolača ne ubaci u centar izlazi čist. Hladiti u posudi 10 minuta pre nego što obrnete na ploču.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 370 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 13 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 140 mg |
| Natrijum | 561 mg |
| Ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 5 g |