Recepti bez glutena

Frontier kauboji mogu se potruditi za širenje popularnosti Čila u današnjim prigradskim kuhinjama, ali inspirisano mešanje mesa, pasulja i začinjene paprike u stajalištu datira iz inkana, azteca i majevskih civilizacija iz predkolumbijske Amerike. Teksašani izostavljaju pasulj u klasičnom čiliju sa karnama sa govedinom, New Mexicans se odlučuju za svinjetinu i Hatch chilis u čileu verde i konvenciju belih čili dolara sa živinom i mornaričkim pasuljima.

Prema Međunarodnom čili društvu (naravno to je stvar), ukus "... trebalo bi da se sastoji od kombinacije mesa, paprika, začina i slično, bez posebnog sastojka koji je dominantan, već mešavina ukusa. " Možete uživati ​​u kvalitetu kuvanja čilija kod kuće sa dugotrajnim pristupom, čili je odličan izbor za hladnije dane jeseni i ugodne noći zime.

Bilo da se odlučite za pristup Lone Star-u ili ostanite otvoreni za savremene interpretacije, čili pripada vašem meniju bez glutena. Obavezno kupite začine bez zrna, pasulja i juha za upotrebu u ovim receptima. Čitajte etikete pažljivo, jer neki proizvodi, kao što su konzervirani pasulj , mogu neočekivano sadržati gluten.

• 01 od 07

  Crni pasulj bez glutena

  Ova veganska verzija kombinuje konzervirane crne pasulje, paradajz, luk, beli luk, maslinovo ulje i klasične čili začine u brzom i jednostavnom receptu za Vegetarian Black Bean Chili .

• 02 od 07

  Bezgluten pikantni Buffalo Chili

  Ovaj recept za Spicy Buffalo Chili harke ponovo do graničnih dana kada su kuhari za staze koristili sve što su mogli da pucaju, zamka ili hvataju da bi hranili svoje gladne kauboje. Meso, kao što su bison, divljač, zec, i zvečkanje redovno su ga upotrijebili u posudu. Buffalo danas zaslužuje priznanje kao alternativu govedima sa manjom masnoćom.

• 03 od 07

  Uglavnom meso nisko-carb čili

  Ovo uglavnom meso Low-Carb Chili postavi standardni odnos mesa na zrno, sa 5 kilograma mlevene govedine i samo jednu malu konzervu pinto pasulja. Rezultat balansira samo kremo od mesa "blinkanjem i možda ćete ga propustiti" nagoveštaj ukusom zrna pasulja i podložnom kremastom.

• 04 od 07

  Spicy Four-Alarm Vegetarian Chili

  Spicy Four-Alarm Vegetarijanski Chili puni svoj udarac sa puno vrućine: ognjena salsa, ljuspice crvenog bibera, cayenne i čili prah idu u pot. Veliki dio teksturnog biljnog proteina (TVP) daje mućljivu, mesnatu teksturu.

• 05 od 07

  Spicy zamrzivač Chili

  Aroma ovog zamišljenog zamrzivača Chili može zapravo poboljšati hladnim odmorima, tako da napravite dvostruku seriju i skupljate polovinu za kuvani obrok u ponovnom obroku. Odmrznuti i zagrejati ga sa malom količinom vode i kukuruznim stabljikom kako bi se uljepšalo.

• 06 od 07

  Pileća čili

  Napravljena je sa slatkim kubiranim pilećim prsima, Chicken Chili dobija sunčan svetlost od kukuruza i limunovog sokova. Gotovo sa pavlumom, seckanim crvenim lukom i svežim cilantrom, ovo ukusno jelo dodaje ljetnju toplinu do najhladnijeg dana.

• 07 od 07

  Black Bean Vegetarian Chili

  Slatki krompir , šargarepa, crvene paprike i crni pasulj daju zdravu antioksidativnu moć ovom vegetarijanskom crnom pasulju. Nivo toplote možete podesiti na vaše želje, iako krompir i šargarepa dodaju čarobnu slatkost kako bi smanjili zagonetnu količinu začina.