Kada nemate puno vremena, ovi brzi i lagani šunka i krompira predstavljaju odličnu opciju. Jednostavna mešavina krompira i seckane šunke obložena je brašnom ili hlebima i pržena do savršenstva.
To je dobar način da koristite ostatke pire krompira i šunke, ili napravite ih sa gotovim govedinom ili fino iseckanom svinjetinom ili govedinom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 šolja fino iseckane kuvane šunke
- 1 1/2 čaše ostatak krompira
- 1/2 čaša fino mleveni luk
- 3/4 kašike soli
- 1/8 kašike paprike
- Brašno od 1/2 ili finih suhih mrvica od hleba
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike biljnog ulja
Kako to učiniti
- U posudu, kombinirajte seckanu šunku pirem krompirom, lukom, soli i biberom.
- Formirajte smešu u 1/2-inch patties (ili croquettes) oko 3 inča u prečniku.
- Dip patties u brašna ili hlebne mrvice, premaze obe strane.
- Toplotno maslo i ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini.
- Pođite pattie na oko 5 do 7 minuta sa svake strane, sve dok ne bude vruće i lagano braon.
Stručni saveti i varijacije
- Koristite ostatak krompira hladnog pire ili ohladite sveže napravljen pire krompir pre oblikovanja.
- Ove male krokete su podložne različitim varijacijama. Dodajte ostatak sječenog brokolija ili drugog povrća u mešavinu krompira i šunka.
- Poslužiti patties sa začinjenim belim sosom ili sosom od sira .
Možda vam se sviđa
Turska i kroketi od pire krompira
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 154 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 13 mg |
| Natrijum | 124 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |