Ova ukusna pečenica ziti je slična lasagni, ali nije toliko dugačka. Ziti se kuva i baci s ricotto i mesnim sosovima, a onda je slojevit sa više sosova i sira.
Ova srdačna testenina peciva čini sjajan obrok s jednostavnim salatom i krčkim lukom .
Povezani: T hree-Cheese Baked Ziti
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike žlica
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1 funta lean govedina, najmanje 85%
- 1/2 kilograma slatka italijanska kobasica
- 1 srednji luk, iseckan
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 can (28 unce) drobljen paradajz
- 2 kašike paradajz paste
- 1 kašičica suvog lista bosiljka
- 1/2 kašičice suvog lista origana
- 1/4 do 1/2 čajne žličice crvene crvene paprike
- sol i biber po ukusu
- 8 unci ziti pasta
- 1 čaša ricotta sir, celo mleko
- 3/4 čaša svež nariban Parmezan, podeljen
- 1 veliko jaje
- 3 šolje razbacani sir od mocarele, podeljeni
- 1 do 2 žlice svježeg seckanog peršuna
Kako to učiniti
- Peć se zagreje na 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Lagano mazite ili raspršite 2 1/2 do 3-četvrtastu posudu za pečenje sa neprekidnim sprejom za kuvanje.
- Zagrejati maslinovo ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Dodajte mleveno meso, kobasicu i luk. Kuvati, mešajući dok meso nije više ružičasto, a luk prozračan.
- Dodajte beli luk u mešavinu mesa i kuvajte, mešajući, duže od 1 minuta.
- Dodajte zdrobljeni paradajz, paradajz pastu, bosiljak, origano i crvenu crvenu papriku. Kuvajte, povremeno mešajući oko 10 do 12 minuta. Okusite i dodajte so i biber, po potrebi.
- U velikoj posudi kombinujte sir sa ricotto, 1/2 šolje parmezanskog sira, jaje i 1 šolju sira Mozzarella. Mešajte dok se dobro ne upije.
- Dok je sos umešan, kuvati ziti u ključu slanu vodu prema uputstvima na pakovanju. Dobro isprati.
- Dodati vruće ispuštene testenine u činiju s mešavinom ricotte sira. Bacite lagano da se mešaju. Dodajte 2 šolje sos od mesa u smešu ziti.
- Polovinu mešavine testenine prenesite u pripremljeno jelo za pečenje. Raspršite oko polovine mesa sosu preko testenina, a zatim prevlačite sa preostalim parmezanom i polovinom preostale Mozzarelle.
- Vrh sa preostalom mešavinom pasta, zatim završiti sa preostalim mesnim sosom i preostalim sirom Mozzarella.
- Posuti s sesekljanim peršunom.
- Pečemo 25 minuta, ili dok se vruće i guranje oko ivica.
- Poslužite sa lukom od belog luka i bačenom zelenom salatom ili salatom Cezar .
Možda vam se sviđa
- Mostaccioli, Penne ili Ziti sa mesnim sosom
- Slow Cooker Sos bolognese
- 12 porodičnih mačaka za testenine
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 815 |
| Ukupna mast | 43 g |
| Zasićenih masti | 18 g |
| Nezasićena mast | 19 g |
| Holesterol | 290 mg |
| Natrijum | 899 mg |
| Ugljikohidrati | 50 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 57 g |