Ovaj ledeni oolong čaj recept je osvežavajuće, polu-slatko piće koje je vrlo lako napraviti. Često se čaj čaj često koristi za ledeni čaj , možda ćete naći da je oolong čaj bolji izbor. Ovo je posebno tačno ako želite zdraviju alternativu tradicionalnim slatkim čajevima.
Kada se piće ohladi, oni teže da izgube neku od svojih slatkiša. Ovaj recept sa ledenom čajem iz ledenog čaja zahteva prirodno slatki oolong, tako da ćete morati dodati samo medu za savršeno slatki čaj.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čajna kašičica oolong čajnih listova
- 1 šolja u blizini vode koja je ključana
- 1/4 do 1/2 čajna žličica meda
- 1 šolje
- led
Kako to učiniti
- Zalijte vodu za kišobran preko listova čaja .
- Zakucite 4 do 6 minuta, a zatim uklonite listove čaja.
- Dodajte med i mešajte.
- Sipaj čaj preko leda.
Izbor Velikog Uolonga za Ledeni Čaj
Uolongovi čajevi veoma variraju od jednog čaja do drugog. Mnogi se primećuju da imaju slatke voćne arome, dok su drugi pečeni i mogu imati orahovane ili zrnaste note. Zbog ovakvog asortimana, odabir pravog oolonga za ledeni čaj je malo izazov.
Međutim, većina ukusnih čajeva se dobro hladi, zato slobodno istražujte svoje opcije.
Postoje dva oolonga čaja koja dolaze izuzetno preporučuju za ovo posebno piće:
- Orijentalna lepota: Ovo je vrsta oolong čaja koji potiče iz Tajvana i ostaje najbolje mesto za odlične čajeve Oriental Beauty. Čaj je visoko oksidiran (obično oko 70%) i prikupljen je od mladih listova čaja na način koji počinje oksidaciju od trenutka kada su okučeni. Rezultat je prirodno slatki, blago kiseli čaj koji prodaje više čajnih kompanija.
- Wen Shan Bao Zhong: Mnogi čajnici smatraju da je Tajvan glavni grad uolong čaja, tako da nije iznenađenje što naša druga preporuka takođe pozdravlja iz te zemlje. Ovaj čaj dolazi iz planine Wen Shan i Baozhong (ili Pouchong) čajeve su popularna vrsta oolonga. To je nisko oksidisan oolong, a najbolji primeri su glatki, slatki i cvetni. Neki pijaci ga čak i nazivaju kremastim usta.
Savršeno vrijeme piva i temperatura
Puno pričamo o pripremi određenih čajeva u određenim vremenima i specifičnim temperaturama . Ovo je važno kod slobodnih listova čajeva jer su neki čajevi (zeleni i beli, na primer) delikatniji od drugih. Čaj pripremljen previsokom vodom će dovesti do gorke čaše čaja i možda će morati da postane mlečni čaj za piće.
Srećom, oolong nije jedan od onih delikatnih čajeva, ali i nije tako neosetljiv kao crni čaj kao Earl Grey. Uolong se nalazi između zelenog i crnog čaja kada je u pitanju temperatura.
Voda bi trebalo da bude oko 195 F, koja je blizu ključanja (ali ne i ključanja, osim za crni čaj).
Što se tiče vremena, oolong bi trebao biti malo duži od crnog čaja. Za vrući čaj često se preporučuje 5 do 8 minuta, ali možete se izvući sa samo 4 do 6 minuta u ovom receptu sa ledenim čajem. Ako shvatite da ovo nije dovoljno krepko za vaš ukus, pripremite sledeću čašu nekoliko minuta duže.
Zapamtite, na vreme piva će uticati vaš lični ukus i kvalitet vaših listova čaja. Napravite bilo kakva podešavanja kako vam se sviđa.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 9 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 6 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |