Srce i duša bliskoistočne kuhinje su povrće, začini i žitarice. Da, meso igra ulogu, ali mnogi recepti u bliskoj istočnoj trpezi su vegetarijanski. Dobar bliskoistočni vegetarijanski obrok ima upravo onoliko ukusa i kao punjenje kao i svako mesno jelo! Ova jela su vegetarijanski favoriti, apsolutno najpopularnija jela bez posuda, uživaju i vegetarijanci i mesari.
01 od 07
FalafelNe poznajem jednu osobu koja je probala falafel i nije joj se svidela. Stavite pita sa veggijama, ili između lepinje kao hamburgera ... falafel može odgovarati svakom apetitu.
02 od 07
HumusOvaj egzotični dip je neverovatno lako napraviti i može se poslužiti sa pitom, krekerima ili veggijama. Domaci humus je 10 puta bolji nego sto je kupio i mnogo jeftiniji.
03 od 07
Baba GhannoujNe samo da je ovaj predjelo zabavno reći (baba ganoosh), zabavno je jesti. Sličan je humusu, ali napravljen od jaja. Čak i ako niste ljubitelj patlidžan, voleti ćete baba ghannouj.
04 od 07
TabulehJelo tabulje može biti zabavno, posebno za djecu. Tradicionalno, to je jedu sa komadima pita ili groždja umjesto vilice. Lako je napraviti i ukusno je.
05 od 07
Ful Medames - Egipatski Fava pasulj Ful (izgovorena budala) je hrana za doručak, ali mnogi ljudi ga jedu za ručak ili užinu. Recept datira u drevni Egipat i još uvijek prolazi.06 od 07
Mujadarra - Pirinač i lećaAko ste obožavatelj portorikanske pirinča i pasulja, zašto ne biste pokušali varijacije na Bliskom istoku? Ovo je sjajna hrana koja služi kao bočna jela ili čak jela, sa pita hlebom i salatom.
07 od 07
Pita HlebBliskoistočna hrana ne bi bila ista bez pita hleba. Ne postoji ništa poput novog pita sa salatom, supom ili čak i sama po sebi.