Šta je u sezoni u Masačusetsu?
Zbog svoje lokacije u New England-u, poljoprivrednici u Massachusettsu obično dožive kasniju žetvu, kraću sezonu rasta i dužu žetvu kulih usjeva. Tačna dostupnost usjeva i vrijeme berbe variraju iz godine u godinu i zasnivaju se na različitim faktorima, uključujući nivoe kiše, mraz, štetočine i još mnogo toga. U najtoplijim godinama sezone počinju ranije i traju duže; u hladnijim godinama, vrijeme žetve počinje kasnije i završava se ranije.
Masačusets sezonski proizvodi
Navedeno po nazivu proizvoda, ovaj vodič objašnjava mesec da se svako voće ili povrće tipično gaji i beru sa farmi Masačusets. Svake sezone ( proleće , leto , jesen , zima ) donosi ogroman broj svježih proizvoda. Lokalna poljoprivredna tržišta mogu se naći u cijeloj državi; Razgovaranje s proizvođačima i farmerima je najbolji način da se zna kada se može očekivati svaka vrsta voća ili povrća.
- Jabuke od jula do oktobra (hladnjače do proleća)
- Arugula, od maja do septembra
- Špargle, maj i jun
- Bazilija, od jula do septembra
- Cveće, od juna do decembra
- Borovnice, jul i avgust
- Brokoli, od juna do novembra
- Brokoli od avgusta do novembra
- Brusnice, od septembra do novembra
- Kupus, jun-oktobar
- Kantalope, avgust i septembar
- Šargarepa, jun-septembar (lokalna berba dostupna od skladišta do marta)
- Karfiol, od avgusta do novembra
- Celeriac / celer korijen od septembra do novembra
- Celera, od avgusta do oktobra
- Chard, maj do novembra
- Trešnje, juli
- Čikorije, septembar i oktobar
- Kukuruz, jun-avgust
- Brusnice, od oktobra do decembra
- Krastavaci od jula do oktobra
- Ribizle , avgust
- Jajca, od jula do oktobra
- Escarole, septembar i oktobar
- Fava pasulj, maj i jun
- Komarnjak, oktobar i novembar
- Fiddleheads, april i maj
- Beli luk, jul-oktobar (uskladišten tokom cele godine)
- Beli luk / zeleni beli luk, maj i jun
- Grožđe, septembar i oktobar
- Zeleni pasulj, jul-septembar
- Zeleni luk / paradajz, od maja do septembra
- Kale, od juna do novembra
- Bilje od aprila do septembra
- Kohlrabi , jun i jul, septembar i oktobar
- Prasak, od avgusta do decembra
- Zelena salata od maja do oktobra
- Melone od jula do oktobra
- Kovnica, proljeće i ljeto
- Morels , proleće
- Pečurke (kultivisane), tokom cele godine
- Pečurke (divlje), proleće do jeseni
- Nektarine, avgust i septembar
- Nettles, spring
- Novi krompir , maj
- Luk, jul-oktobar (spremljen zimi)
- Origano, jun-oktobar
- Peršin, maj do novembra
- Parsnips, april i maj i opet od oktobra do decembra
- Breskve, od jula do septembra
- Kruške, od avgusta do decembra
- Zelena graška, april-jun
- Graška i grašak, jul-oktobar
- Paprika (slatka), jul-oktobar
- Šljiva i pluoti, avgust i septembar
- Krompir, jul-decembar (dostupan iz skladišta tokom cele godine)
- Pumpkins, septembar do novembra
- Radicchio, septembar i oktobar
- Redkvice od maja do septembra
- Maline, od jula do septembra
- Rahbarb, od maja do jula
- Rutabagas, od avgusta do novembra
- Palačinke / zeleni luk, od maja do septembra
- Granulacije od septembra do novembra
- Snap grah / snijeg grašak / grašak, jun-septembar
- Spanać, maj do septembra
- Squash (ljeto), jul-septembar
- Skvas (zima), od avgusta do decembra
- Žanje Nettles, proleće
- Jagode, jun
- Tajm, od maja do septembra
- Paradižnik, jul-septembar
- Repa, od avgusta do novembra (lokalna berba dostupna od skladištenja do zime)
- Lubenice od avgusta do oktobra
- Zimski skvas, od avgusta do decembra
- Zucchini, od jula do septembra
- Cvjetni cvjetovi, jun i jul