U istočnoj kuhinji postoje različite vrste sosova za hranu, ali za one koji se bave kuhinjskom kuhinjom posebno mogu izgledati zastrašujuće. Ako odete u svoj lokalni kineski supermarket, sigurno ćete videti bezbroj redova nakon redova kineskih sosova, paste, sirćeta i ulja. Neki od sosova, paste i tako dalje mogu izgledati i zvučati zaista čudno i dok svaki sos ima svrhu pokušali smo razbiti sosove koji se najčešće koriste u kineskom kuhanju.
Braon sos
Često ćete smatrati da je lako napraviti smeđi sos, koji prati goveđi goveđi meso sa brokolijem.
Chili Oil
Ovo čili ulje je savršeno za ljubitelje čili ili vruće začinske hrane. Ovo čili ulje je odlično za knedle i rezance. Takođe možete dodati ovo čili ulje u vašu Bang Bang Chicken. Ovo čili ulje možete čuvati u suvom i čistom posudu do 1 meseca. Molimo vas da ostavite posudu u tamnom i hladnom prostoru u vašoj kuhinji.
Dumping Dumping Sos
Vruća i začinjena verzija klasičnog soseva za potapanje dumplinga.
Sos od čokolade
Ovaj sos od belog luka je sjajan način dodavanja dodatnog ukusa posuđima koji se mešaju, a posebno sa jelima od morskih plodova.
Đumbir i kačkavalj
Savršen sos za vašu morsku hranu, naročito parene ili pržene kozice ili ražnjevi. Ovaj recept koristi fino iseckane đumbir i paradajz / luk, ali ih takođe možete iseći u stilu julienne.
Hoisin Dipping Sos
Ukusni sapun za brisanje i savršen za duboko pržene grickalice, kao što su prolećne rolne ili kuglice sa kašikom.
Sichuan Peppercorn Oil
Ovo Sichuan ulje od bibera je jedan od naših omiljenih kineskih soseva. Preporučujemo da koristite ovo Sichuanovo ulje od bibera za salate, sapun za potapanje knedle i mešanje sa rezancima kako biste im dali neki dodatni omekšavajući i začinjeni ukus. Ovo Sichuanovo ulje od bibera može se čuvati u suvom i čistom posudu do 1 meseca i čuvati na tamnom i hladnom mestu.
Jalapeno Pepper Chili ulje
Možete koristiti maslinovo ulje ili suncokretovo ulje umesto povrća i arašidovo ulje za ovaj recept. Ali molimo vas da ne koristite bilo kakvo ulje koje je jako u ukusima, kao što je ekstra djevičansko maslinovo ulje ili nautirano ulje u sezamu.
Za čili možete koristiti bilo kakvu svježu papriku u ovom receptu kako biste odgovarali vašim ličnim preferencama.
Kikiriki sos - kineski stil
Sos od kikirikija je odličan način da dodate ukus predjela, salate, rezanci, pržene tofu i satove. Taj kineski uticaj recepta za sos od kikirikija nema oštar ukus recepata tajlandskog kikirikija napravljenog sa paste kari, ali je isto tako ukusan.
Lako kikiriki sos - kineski stil, samo 5 sastojaka
Koristeći samo pet sastojaka, ovaj brzi i jednostavan recept za sos od kikirikija je odličan izbor za noći kada nemate vremena da isecete svježe biljke ili razbijate kikiriki.
Kikiriki sos - za Satay
Sa samo 6 sastojaka i 5 minuta, možete napraviti ovaj brzi i lagani sos od kikirikija. Odlično se preliva na hrskavu salatu od povrća, kao što je indonezijska salata Gado Gado i može se koristiti kao sapun za sapunjenje za satove i predjela. Za tanje salate, dodajte malo više kokosovog mlijeka ili pileće juho. Da se zguši, pusti da sos sedi i ohladi pre upotrebe.
Brzo i toplo dumpling sos
Veoma brzo i jednostavno potapanje sjemena za knedle. Ovaj sapun za brisanje možete koristiti i za prolećne rolne, vontone i rolnice jaja.
Slatki i kiseli sos
Ovaj članak sadrži četiri različita načina za pripremu ukusnog slatkog i kiselog sosa. Možete pripremiti slatki i kiseli sos unapred i čuvati u frižideru ili zamrzivaču. Odmrznuti sos i promešati pržite sa povrćem i svinjetinom, piletinom ili ribljim filetom. To je brz, lak i ukusan način za vas, vaše prijatelje i porodicu da uživate u kineskom slatkom i kiselinom.