Kineski Beef Chow Fun Recipe

Ovaj jednostavan i brz recept za zabavu čokolade je uzimanje jedne od glavnih hrana kantonske kuhinje. Veoma je popularan u oba kantonzijskog restorana.

Tradicionalni sastojci ovog jela su govedina, šupak zabavne rezanci, mung zrna , luk, đumbir i luk. U ovom pojednostavljenom i ukusnom receptu savršenom za napornu večernju večeru ili brzo ideju ručka, govedina, bebi kukuruz, sos od crnog zrna i užasne rezance. Naravno, takođe možete dodati bilo koju drugu vrstu povrća.

Zvijezda jela je užasno zabavan rezan ljep, sveži široki pirinčani rezanci koji upijaju ukus sosova. Drugo ime za hor zabava je shehe fen i veruje se da je izmišljen u gradu Shahe u Guangdžou koji se nalazi u južnoj Kini. Ostala mesta u Kini takođe imaju slične rezance poput hor zabave, ali se nazivaju kway teow i ban tiao na Tajvanu.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

Marinate the Beef

  1. U velikoj posudi mešajte lagani soja sos, tamni sojin sos, pirinčevo vino, šećer, susamovo ulje i kukuruz.
  2. Dodajte trave govedine i marinirati najmanje 15 minuta.

Pripremite povrće i rezance

  1. Dok se biftek marinira, priprema povrće ispuštanjem kukuruza u hladnoj vodi, isušivanjem i rezanjem na pola.
  2. Lupite i sipajte beli luk.
  3. Ako koristite hladne rezance riže, isperite ih u toploj vodi da biste se opustili. Isecite rezance u 1 / 2- do 3/4-inčne trake.

Obrišite Fry Dish

  1. Zagrejte vok i dodajte 1 kašičko ulje i mešajte - grijate goveđo dok se ne okrijeve. Obrišite u sosu od crnog zrna i mešajte na još 30 sekundi. Uklonite u posudu i ostavite na stranu.
  2. Očistite vok i dodajte 1 žlica ulje. Kada je ulje vruće, dodajte beli luk i krečite do aromatične. Dodajte zabavu i mešajte u roku od 1 minuta.
  3. Dodajte kukuruz za bebu i mešajte još nekoliko sekundi.
  4. Vratite govedinu i sve nakupljene sokove i sos od ostriga nazad u vok i zamrzite sa ho zabavom 1 ili 2 minuta. Provjerite sezonske. Ako nije dovoljno slan, možete dodati još svjetlosnije sojine sosove ili soli kako biste prilagodili začine.
  5. Vrući.