Laki punjeni kukuruzni fileti su naduvani sa ukusnim sosom od paradajza-bosiljka. Ovo je odličan svakodnevni obrok za porodicu, ili ga napravite za posebnu priliku.
Vidi Takođe
Pečeni punjeni flounder sa rakovima
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike maslaca, podeljeno
- 1 čaša fino iseckan luk
- 1/2 šolje žutog ili crvenog paprika
- 1 karanfilić, mleveni
- 1 funt svežeg spanaća, seckane
- 2 kilograma plavog fileta
- 2 šoljice paradajz sa sokom ili 1 konzerva (14,5 unce) s paradajzom
- 1/4 kašičice suvog lista bosiljka
- sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Peć za pregrejanje do 350 F.
- Taliti 1 žlica butera u tanjiru preko srednje niske vrućine, kuvati luk i papričicu u maslu dok se ne isprazni; Dodajte beli luk i kuvate 1 minut duže. Skinite luk i beli luk na ploču.
- Dodajte još 1 žlica butera u tanjir i stavite ih na srednju vrućinu. Dodajte spanać, malo u isto vreme, dok se ne osvijetli. Pokrijte i kuhajte 4 do 5 minuta. Dobro isprati.
- Postavite riblji file na ploču; širi se kuhanom špinatom i posuti sa nekim od kuvanog luka i mešavina česna. Okupite se i postavite u plitku lagano zalupanu posudu za pečenje, sa strane šavova. Ponovite sa preostalim filetom.
- Kombinirajte kuvani paradajz sa bosiljem i preostalom smešom luka i luka; ukusiti i dodati so i biber, po potrebi.
- Spoon paradajz mešavina iznad i oko punjene filete.
- Pečite u zagrejanom pećnici oko 20 minuta, ili dok se riba lako ne pukne sa viljuškom.
Povezani recepti
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 240 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 95 mg |
| Natrijum | 664 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 28 g |