Ovaj punjeni peppers recept je klasičan i ukusan način za korištenje ostatka pirinča. Naravno, ove punjene paprike su tako ukusne da ćete naći kuvanje pirinča samo da napravite seriju. Zahvaljujući Michelle Fabio, sa bloga Bleeding Espresso, zbog toga što nam je podelio ovaj veliki recept. Punjene paprike su vrlo svestrani recept i mogu se napraviti pomoću svinjetine, jagnjetine ili ćuretine umjesto govedine.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša kuvanog pirinča (1/3 čaša nečistoće)
- 6 paprika (crvena ili zelena)
- Meso od 1 kilograma
- 1/4 čaša svježi peršun (siječen)
- 1/4 čaša parmezan sir (nariban)
- 1/4 čaše
- sveži bosiljak (seckani)
- Dash salt (ili po ukusu)
- Pirinač (ili po ukusu)
- 2 šolje
- paradajz sos (ili sos od testenine)
Kako to učiniti
- Pirite pirinač u skladu sa smernicama i zagrejte pećnicu na 375 ° F.
- Isperite papriku, odrežite vrhove i uklonite stablo i seme. Ako koristite veću papriku, možete ih presečiti na pola i učiniti dvostruko količinu punjene paprike koristeći obe polovine (samo obavezno napravite više punjenja). * Napomena: Dijelovi paprika koji se ne koriste, ali su i dalje jestivi, mogu se rezati ili sjeći i koristiti za druge recepte, ili dodati u punjenje.
- Donijete veliki lonac vode na vrištanje i pažljivo ispustite papriku, parboiling ih na nekoliko minuta. Uklonite iz vode, osušite i ostavite da se ohladi.
- Pripremite posudu mešanjem pirinča, mesa, peršuna, sira i bosiljka u srednju posudu. Svakom ljuspicom poprskajte slanom posudom i zatim ih stavite u smešu.
- Postavite sos od paradajza na dnu na posudu, tako da je dno lakše pokriveno. Rasporediti punjene paprike u jelo. Povucite papriku sa ostatkom sosa i pokrijte posudu sa folijom. Pečite oko 45 minuta do sat vremena, ili dok se meso ne kuva, a paprika je nežna.
- Neka stoji oko 10 minuta pre služenja.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 202 |
Ukupna mast | 2 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 0 g |
Holesterol | 3 mg |
Natrijum | 112 mg |
Ugljikohidrati | 41 g |
Dijetetski vlak | 6 g |
Protein | 7 g |