Sosni recepti
Senf je neverovatno jednostavan za korišćenje, traje samo nekoliko minuta aktivnog vremena u kuhinji, a retko zahteva više sastojaka nego što možete računati na prste jedne ruke (ako to mnogo). Ipak, to je svestrani sastojak i dar dobrodošlice. Od klasičnog žutog hot dog pepela do začinjene pivske senke, evo vam nekoliko recepata da biste započeli, kao i neke informacije o korišćenju sjemena senfa.
01 od 06
Yellow Hot Dog MustardOvo je klasična blago žuta senfa koju sam odrastao volio na hot pasa. Neverovatno je jednostavno napraviti, a kada je napravljeno, zadržaće se zauvek zauvek, osim što je tako dobar ukus, brzo ćete ga jesti.
02 od 06
Spicy Beaver MustardOvaj jednostavan recept za senf je takođe fantastičan za vruće pse, ali ne zaustavljajte se tamo. Probajte u krompir salati ili pomešajte u prelive salata i marinade.
03 od 06
Osnovni sjeme sa varijacijamaU svom najosnovnijem, komad koji zovemo senf, takođe nazvan " pripremljen senf ", je samo sjemenke senfira i vode. Korištenje vina ili piva ili druge tečnosti dodaje kompleksnost okusu, a dodavanjem sirćeta ili druge kiseline očuva pikantnost.
04 od 06
Istorija senke kao hranePripremljena senfa datira hiljadama godina ranim Rimljanima, koji su rađali semena senfa i mešali ih vinom u pastu koja se ne razlikuje mnogo od pripremljenih gorčica koje znamo danas ...
05 od 06
Šta je gorčano vruće?Seme senfa nije vrelo niti je ostalo sve dok se ne isprazne ili ne mute i pomešano sa hladnom tečnom materijom. To je hemijska reakcija između dva jedinjenja ...
06 od 06
Tip semena sjemeSenf je drugi najpotrebniji začini u Sjedinjenim Državama. Njegovu upotrebu prevazilazi samo paprika. Svi dijelovi biljke su jestivi, uključujući seme, lišće i cvijeće. I nije čudno jer senf dobro radi sa svim vrstama mesa, svinjetine, živine i morskih plodova. Većina nas se koristi za standardno žutog pripremljenog senfa, ali ima mnogo divnih sorti semena i pripremljenih senfa za eksperimentisanje.