Ako se pripremate za veliki morski plod događaja, želeli biste da dobijete dobar ukus craba. Crab vrelo je začini koje koristite za ukus vode u kojoj vreli rakovinu. Možete ga, naravno, koristiti i za druge školjke. Mnogi ljudi koriste prodavnicu koja je kupila rakavi, ali je lako napraviti od začina koje verovatno već imate u vašem racku. Ova jednostavna mešavina začina se može koristiti za škampi , rakije, jastoge ili rakove .
Recipe Source: Baltimore International Culinary College
Ponovljeno sa dozvolom.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaše za lignje
- 1/4 čaša more
- sol
- 2 kašike žlica
- semena senfa
- 2 kašike cele crne boje
- biber
- 2 kašike vruće crvene paprike
- 1 kašika semena celera
- 1 žlica osuši
- drobnjak (mleveno)
- 2 kašičice tla
- đumbir
- 2 kašičice osušene
- origano
- 5 listova lova
Kako to učiniti
- Dodajte ražnju za začepljenje , morsku so, sjemenje senfa, biber, paprike, seme celera, drobnjaka, đumbir, origano i lovorni list u posudu sa metalnim nožem. Pulsiranje, postupak dok smeša ne stvori grubi prah.
- Za kuhanje škampi, dodajte 1/4 čaše začina, zajedno sa 2 kašičice so, do velikog sudopera vrele vode.
- Za jastoga ili rakove koristite 1 deo destilovanog bijelog vina na 3 dijelova vode. Dodajte morske plodove i kuhajte na 2 minuta, ili dok se ne prokuvate. Uklonite plodove mora i služite ili ohladite.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 13 |
Ukupna mast | 0 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 0 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 9,495 mg |
Ugljikohidrati | 3 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 1 g |