Jednostavni saveti za povraćanje breskva kod kuće
Breskve, poput jabuka i krušaka i avokada i paradajza (među ostalim plodovima), mogu zresti nakon izbora. Ovo vam je zgodno jer ako slučajno završite sa nepokrivenim breskvama, lepo je znati da ih možete spasiti i zato što možete svrsishodno odabrati breskve na različitim nivoima zrelosti s planom sazrevanja teških onih koji će kasnije jesti. Ispod ćete naći tri načina, svaki od njih sa svojom brzinom, da sazrevate breskve kada ih vratite kući.
Kratka napomena: Breskve koje su odabrane suviše zelene neće sazrijeti, bez obzira na to šta radite. Da biste videli kako da izaberete breskve koje će zresti, pogledajte Kako kupiti breskve .
1. Najlakši način za zrelost breskve
Najlakši način je jednostavno ostaviti breskve na šalteru. Breskve su najbolje da se drže na ramenima (ne njihovim dnom) i ne dodiruju jedni druge. To možda neće funkcionisati za vašu kuhinju, a stavljanje u posudu nije najgora stvar na svijetu, samo lagano rukovati svim breskvama i ne stavljajte previše na jedan drugu.
Da biste ubrzali ovo, možete ih ostaviti tamo gde će dobiti direktnu sunčevu svetlost, sve dok se ta tačka ne previše zagreje i počne da ih peče (što će im pružiti kašaste mrlje).
2. Najbrži način za zrelost breskve
Ako želite da ubrzate stvari, iskopirajte breskve u papirnati vrećici . Sadrži etilen gas koji plod daje, što ubrzava proces sazrevanja. Prilično kul, a?
Hoćeš još više da ubrzaš stvari i brže sazriš? Dodajte i bananu tamo, za još više akcije etilena.
3. Whoa! To je previše brzo!
Kada želite da znatno usporite proces sazrevanja, stavite breskve u frižider. Hladan udarac na kočnice procesa sazrevanja, ali ga ne dovodi do potpunog zaustavljanja.
Vodite računa o bilo kojim breskvama koje se prepustite frižideru; ako su predugo ostavljeni unutra, mogu početi da se osuše.
Šta raditi s breskvama kada su konačno sjajni
Kada imate savršeno zrele breskve, trebalo bi da ih pojedete. Mnogi ljudi smatraju da je najbolje čuvati breskve koje su spremne da jedu na šalteru, tako da ih svi mogu videti, misle da "wow, ta breskva izgleda kao ukusna užina" i odmah ih jesti.
Ozbiljno, vidljivo voće se jede voće - držite zreo i pripremljeno voće gde ga možete videti, zapamtite ga i pojedite u svom vrhuncu.
Ukoliko trenutna potrošnja nije u kartama, breskve mogu, kako je pomenuto gore, umjesto toga smjestiti u frižider, gdje će lijepo trajati nekoliko dana. Bilo šta duže od toga, i razmišljajte o tome da napravite trenutak da uradite nešto vrlo lako, da će ih zadržati na mesecima i zamrznuti ih !
Smrznute breskve su fantastične dodaci za peglanje, rade u bilo kom pecivom dobru, kao što je breskva pita, a mogu se koristiti i kasnije, kada stvari nisu toliko vruće, da prave breskvu breskve ili breskve.