Taj recept za pecivo i povrće od 7 kostiju sa pečenim pečenkama dobija podsticaj od kola koji stvara neverovatno bogat sos.
Nećeš probati kolu , ali sis je za umret! Možete zameniti bilo koji brend obične kola, ali ne koristite soda za ishranu.
Ovaj recept će takođe dobro funkcionisati sa ostalim pečenim prsima ako ne možete pronaći pečenje od 7 kostiju . Takođe se daje uputstva za pripremu pečenja u sporu štednjaku.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (3- do 4-kilograma) govedina sa 7 kostima (ili pečenjem)
- Kosher
- sol i biber
- 1 kašika
- maslinovo ulje
- 1 funt beba crvena (pavlaka)
- krompir , pročišćeni, koža na
- 8 grama gljiva, očišćeno
- 1/2 kilograma mladene šargarepe, oljuštene
- 1 funta
- slatki luk , veoma tanko rezan
- 1 šolje Coca-Cola ili drugo
- cola (ne dijeta), na sobnoj temperaturi
- 1 šolja (konzervisana ili domaća) govedina
- 1 paketa suve mešavine supstance luka
- 1 žlica slatke mađarske paprike
- 2 kašičice osušene
- origano , zdrobljeno
- 1 kašičica
- beli luk u prahu
Kako to učiniti
- Pripremite ploču za pečenje od 13x9 inča tako što ćete ga postaviti folijom. Toplotna pećnica do 350 F.
- Potrosite 7-kostno pečeno sa slanom i biberom. Gurnite veliki, težak tanjir dok se ne zagreje, dodajte maslinovo ulje i brzo probajte pečenje sa 7 kostiju sa obe strane.
- Stavite pečenje u pečenje na foliji. Surround s krompirom, pečurkama i šargarepom na ravnom sloju. Jednako se raspoređite na vrh mesa i povrća.
- U posudu, mešajte zajedno kolu, govedinu, čokoladu, papriku, origano i beli luk, sve dok se ne kombinuje. Sipajte ravnomerno preko mesa i povrća. Čvrsto pokrijte folijom.
- Pečenje na 2 sata. Uklonite iz pećnice i ostavite najmanje 15 minuta. Izrezati meso. Poslužiti sa povrćem i posudom.
Napomena: Koristite istu metodu u velikom ovalnom spaljenom kuhinjskom aparatu, kuvajući na niskom nivou od 6 do 8 sati. Ili, izostavite povrće (osim isečenog luka) i pripremite pečenje s 7 kostima samo kao glavno jelo.