Ovaj meni je idealan za piknik, jer nudi mnogo raznolikosti bez potrebe da pakovate ogromnu količinu hrane. Salata Cajun pilećeg pecana može se koristiti na četiri različita načina, nudeći ručak po sebi:
- To čini odličan predjelo na krekerima ili francuskom hlebu
- Koristite ga kao toplo punjenje sendviča
- Stavite ga u sveže paradajz (isecite vrhove, izvadite, suvite sa papirnim peškirom)
- Ili postavite škriljac na tanjir sveže, oštre zelene salate.
Izgleda da većina ljudi bira barem par (ako ne i sve) opcija. Neki kreativni ljudi čine ogromni sendvič sa salatom od piletine, zelenom salatom i svježom paradajzom, ili s salatu od predjela, koji na zelenilo stavljaju ukras sa sveže paradajzom i nekoliko krekera na kojima mogu širiti neku salatu od piletine. Sa divnim paradajzom ovog puta u godini, predlažemo da dodate dodatke za rezanje i servirate zajedno sa ostatkom menija.
Dakle napravite veliku seriju piletine salate, donesite neke krekerice, francuske rolnice za sendviče, neke paradajzne ljuske i vreću isprane hrskavih zelenih salata. Tata kremasti marinirani krastavci su idealna pratnja - ali upozorite da će vam trebati više nego što mislite, jer je ova salata veoma popularna.
Ovaj meni čini punu hranu, sa svojim proteinom, skrobom, dva povrća i, što je najvažnije, desertom. Ne zaboravite na galone ledenog čaja i piva ako je to vaš izbor pića (ledeni čaj nije izbor - to je neophodno).
S obzirom na letnju vrućinu, predlažemo da kupimo sezonsku pitu ili neki drugi omiljeni desert.
Saveti za bezbednost piknika
Kako se toplota podiže, neželjeni i nepoznati organizmi takođe mogu uživati u vašoj hrani. Uz malo pred-planiranja, možete se uveriti da će vaša topla hrana biti sigurna.
Komercijalna majoneza je sigurnija od domaće jer sadrži konzervanse i kiselinu, koja inhibira rast salmonele.
Zadržite sve hladne hrane ohlađene u sudu leda, dok bakterije uspevaju na mlakim temperaturama.
Pažljivo pripremite hranu, izbegavajući unakrsnu kontaminaciju (koristeći istu reznu ploču za sirovu piletinu i kuvanu piletinu bez prethodno temeljnog pranja).
Hranu hranite i pokrivajte dok ne budete spremni za jelo.
Još Recepti
Klasična južna pržena piletina