Med je sladak kava zaslađivač i Cafe con Miel je savršen način da uživate u tome. Ime bukvalno znači " kafa sa medom " na španskom. Ipak, postoji još malo recepta nego jednostavno dodavanje meda u vašu kafu.
U Španiji, Cafe con Miel se često služi posle večere. To je jednostavan recept koji dodaje začine vanile, cimeta i muškatnog oraščica u zaslađenu, kremenu šolju kafe. To je divna mješavina koja se može uživati kao lagani dezert ili umirujući popodnevni pick-up.
Još savjeta za pravljenje velikog kafana sa Mielom
Kafa. Uverite se da je vaša kafa sveže. Stvarno nema smisla ući u sve te probleme ako je vaša kafa čak sat ili dva starija. Odložite vreme da napravite novu posudu, čak i ako je ona mala.
Takođe možete razmisliti o upotrebi francuske štampe ili AeroPress-a da biste dobili bogatiji šoljicu kafe od svog proizvođača kafe. To su oba odlična načina za pripremanje samo male količine kafe istovremeno, a kvalitet kafe je savršen za takva pića.
Mlijeko. Kada zagrevate Kafe con Miel, mleko je vaša najveća briga. Postoji tanka linija između toplog i ošamućenog mleka i zato je vrlo važno držati toplotu dovoljno niska da biste mogli da ga upravljate. Jednostavno želite da zagrejte piće, a ne da ga opeče.
Ako želite da izbegnete mleko, slobodno koristite svoju omiljenu alternativu za mleko . Pirinačko mlijeko, bademovo mlijeko i sojino mleko su sve dobre opcije za ovaj recept.
Med i začini. Jeste li znali da je dijete u više od jednog ukusa ? Okusi mogu biti suptilni, ali oni su primetni i svakako vredi igrati.
Kada su u pitanju začini, niste ograničeni na tri uključena u recept. Preporučuju se i tradicionalne, ali nisu neophodne. Ako vam nestane, preskočite ili zamijenite drugim začinom koje uživate.
Ako utvrdite da zaista uživate u Cafe Con Miel-u, možda ćete želeti da pomešate med sa začinama. Ovo je zgodan način da napravite piće samo malo brže za pripremu. Takođe daje lijep poklon.
Da bacite med, postavite celo začine u malu posudu i pokrijte ih medom. Dozvolite ovo da se postavi oko 5 dana, a zatim isečite začine i prepunite aromatizovani med pod čvrstim pečatom.
- Cela začina najbolje funkcioniše, preporučuju se vanilija, cimet palica i grubo mljeveni muškatni orah.
- Što više začina koje dodate u teglu ili duže dozvolite medu da pukne, jači će ukus.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje
- sveža, topla kafa
- Mlijeka mleka (ili mlečne alternative)
- 4 kašike meda
- 1/8 kašičice čistog ekstrakta vanile
- 1/8 kašičice
- cimet
- Dash
- muškatni orah
Kako to učiniti
- Zagrejte sve sastojke u malom loncu preko niske do srednje vrućine, ali ih ne dovodite u vrelinu.
- Dobro se mešajte da rastvorite med.
- Vruće u malu šolju.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 85 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrijum | 16 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |