Cookie Dough Kark sadrži čokoladno testo čokoladnog čipka, vezano između dve ploče bogate čokolade. Testo je bez jaja, pa je savršeno sigurno konzumirati sirove. Ovo je odličan način da se popravi kolačić za testo kolačića, ako ne želite da uzmete vrijeme da se uvlačite i potapate Cookie Dough tartufe .
Šta ćeš ti trebati
- 4 unce ili 1/2 čaše nesaljenog putera, sobna temperatura
- 2/3 čaše upakovano svetlo smeđi šećer
- 2 tbsp. mlijeko
- 1 tsp. ekstrakt vanilije
- 1/2 šolje za svrsishodno brašno
- 1/2 tsp. sol
- 2/3 čaše mini čokoladnih čipova
- 1 lb čokoladni bombona
- Neobavezno: 2 oz. bela čokoladna bombona
Kako to učiniti
- U posudu velikog miksera za postolje kombinirajte omekšano maslac i smeđi šećer. Pobijte ih zajedno na srednjoj brzini koristeći vezu za lopate sve dok ne budu lagane i puhaste, oko 2-3 minute.
- Uz mikser koji radi na niskom nivou, dodajte mlijeko i vaniliju i tukli dok ne budu ugrađeni.
- Zaustavite mikser i dodajte brašno i sol i sve premeštate na niskom nivou dok se trake brašna gotovo ne izgube. Dodajte minijaturne čokoladne čipke i ručno pomiješajte ih, srušite dno i bočne dijelove posude kako biste bili sigurni da je sve brašno ugrađeno. Odmaknite se na trenutak.
- Provucite ploču za pečenje folijom. Taliti čokoladni premaz u mikrovalnoj pećnici, mešajući nakon svakih 30 sekundi kako bi se sprečilo pregrevanje.
- Zalijeti približno polovinu čokolade na pločicu za pecivo i proširiti je u tanak, ravnom sloju, debeo manje od 1/4 inča. Nije potrebno pokrivati cijeli pan. Postavite poslužavnik u frižider da biste se brzo ohladili i postavili čokoladu.
- Jednom postavljen, pažljivo širi testo kolačića preko čokolade tako da pokriva celu površinu čokolade.
- Ako preostali premaz počne da se postavi, zagrijte ga tako da ponovo bude tečnost. Sipajte ga preko testa kolačića i proširite ga u ravnom sloju preko vrha. Po želji, rastvorite belo čokoladno premazivanje i isperite ga preko vrha dok je premaz još uvek mokar. Hladiti poslužavnik sve dok čokolada nije u potpunosti postavljena.
- Sježite kore u male dijelove ili ih ručno razbijte na male nepravilne dijelove. Skladištite Cookie Tough Kora u zatvorenom kontejneru u frižideru do dve nedelje.
Probajte još recepta za slatkiše:
Kliknite ovde da biste videli sve receptove bake Candy!
Kliknite ovde da biste videli sve recepte recepta na bazi kukija!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 273 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 14 mg |
| Natrijum | 140 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 3 g |