Zdravlje, životna sredina i više
Mnogi ljudi kupuju organski čaj iz zdravstvenih razloga. Međutim, postoje i mnogi drugi razlozi za odabir organske prirode uz konvencionalno odrastanje. Evo top 5.
01 od 05
Organski čaj je bolji za vas
Flavia Morlachetti / Getty Images Jedan od glavnih razloga zbog kojih se ljudi odlučuju za organski čaj nad konvencionalnim uzgajanjem čaja je da je organski čaj bolji za vas. Iako je tačno da su neki pesticidi i đubriva uklonjeni tokom obrade čaja, mnoge od ovih hemikalija su rastvorljive u vodi ... što znači da su u strukturi listova i da se uklanjaju iz listova čaja tokom vapnenja.
U 2012. godini velika studija Greenpeacea pokazala je da su nivoi pesticida u kineskim čajevima često veoma nezdravi. Slično tome, još jedna studija je pokazala da redovno konzumiranje čaja pesticida ima više štete nego dobra i može stvarno da smanji (umesto da povećava) životni vek.
Međutim, ovo je kratkovidan pogled na to zašto vi kao pojedinac treba da razmislite da se odlučite za organski čaj nad konvencionalno razvijenim čajem. U nastavku ćete naći još četiri razloga koji se bave pitanjem zašto smo mi kao društvo i planeta bolji od organskog čaja kao norme.02 od 05
Organski čaj je bolji za farmere
Utvrdili smo da je pio organski čaj idealan za vaše zdravlje. Sad zamislite da je deo vašeg posla prskanje polja čaja sa istim hemikalijama. Ili ih miješati u velike kante. Ili da ih primenite ručno. A maske i rukavice nisu tako uobičajene ili tako dobre kvalitete gde živite. Nije tako sjajno, a?
Ponovo i sarađivao sam sa farmerima čaja i terenskim radnicima u Indiji, Tajvanu i na drugim mestima, prskanjem svojih useva bez upotrebe maski, rukavica ili druge zaštitne opreme. Zapravo, raspršivanje hemikalija na useve bez odgovarajuće zaštite i opreza je toliko uobičajeno da sam čak i prskanjem hemikalija jednostavnim vožnjom niz put pored čaja. Uprkos svim dokazima suprotnim, ove hemikalije smatraju se sigurnim i čak i potrebnim od mnogih farmera. Ovo je sramota, jer su poljoprivrednici prva povređena njihovim odlukama da koriste hemikalije za tretiranje zemljišta na kojem rade i žive.
Danas, neki od najaktivnijih zagovornika organske proizvodnje čaja su oni koji su direktno pogođeni razarajućim efektima hemijskih metoda za uzgoj čaja. Tu spadaju i farmeri čaja čiji su roditelji i braća i sestre umrli od raka ili trovanja pesticidima, kao i one koji su lično bolesni od hemikalija koje su koristili na svom zemljištu pre nego što su se pretvorili u proizvodnju organskog čaja.03 od 05
Organski čaj podržava male farme i male farme
U svijetu postoje neke velike organske farme čaja. Međutim, većina organskih gazdinstava nalazi se na manjim zemljištima koje upravljaju mala preduzeća. Ovo se odnosi na prirodu organske poljoprivrede.
Vidite, konvencionalna poljoprivreda podrazumeva sve vrste hemikalija koje se koriste da bi se priroda "mešala" u useve. Ali dobro upravljane organske farme rade suprotno. Oni sarađuju s prirodom kako bi upravljali različitim štetočinama i drugim 'problemima'. Ovo obično znači da farme ne raste čaj kao monokultura. Organska čajna polja mogu imati prirodne trava i korov kao pokrivač zemlje ili mogu koristiti permakulturu za sveobuhvatniji pristup da se sam prirodni balans napusti umesto da pokuša da izbegne neku vrstu "problema" samo da utvrdi da uzrokuje još jedan na površinu.
Pored toga, manje operacije u Kini, Tajvanu i mnogim drugim regionima za proizvodnju čaja su porodične operacije. Često imaju više etičkog tretmana radnika. I više novca koji trošite ima tendenciju da ide više direktno samim poljoprivrednicima, stvarajući više obilja u zemljama u kojima poljoprivrednici imaju tendenciju da budu siromašniji ljudi.04 od 05
Organski čaj je bolji za čajne biljke
Ovaj je prilično jednostavan. Da li bi radije pio čaj napravljen od biljke koja je rasla u toksičnoj, stresnoj situaciji ili čaju koji je odrastao u skladu sa prirodom? Koji bi se ti osećao bolje? Koji bi više negovao vaše telo i duh? Koji bi vas više uskladio sa prirodom?
Mnogi meditatori i osetljivi ljudi mogu da osete razlike između konvencionalno uzgojenih i organskih čajeva. Sumnja se da mnogi od negativnih neželjenih efekata koje neki ljudi osećaju od pijenja previše čaja (kao što su jitteriness, nesanica i sl.) Možda nisu direktni rezultat kofeina u čaju , već neprirodnih hemikalija koje se koriste u konvencionalnoj proizvodnji čaja .
Neki ljudi tvrde da je konvencionalni čaj "superiorniji" organskom čaju, jer snabdeva više azota sa čajevima. Međutim, ovo je u najboljem slučaju slaba tvrdnja. Slično je rečima da je neko na steroidima "superioran" nekome ko radi u teretani. Ne znam za vas, ali ću izabrati manje (ali prirodno dobijenih) mišića zbog čudnih neželjenih efekata i hemijskog oslanjanja bilo kog dana!
Važno je napomenuti da ne postoje hemijski pesticidi, herbicidi, fungicidi ili đubriva napravljena specifično za čaj. Hemikalije koje se primenjuju na čajne biljke su generičke i nisu napravljene da bi odgovorile na jedinstvene potrebe fabrike čaja i njegove idealne okoline.05 od 05
Organski čaj ne uzrokuje veliku štetu okoline
Konvencionalno uzgajani čaj je jedan od najopasnije razornih usjeva u Aziji. Pošto se često uzgajaju na višim nadmorskim visinama, hemikalije koje se primenjuju na konvencionalne farme čaja ne samo da oštete lokalnu ekosistemu, već i trče niz planine i brda kako bi izazivale pustoš na drugim farmama, šumama, rijekama i čak okeanima udaljenim kilometarima i miljama.
Mnogi pesticidi koji se koriste u konvencionalnom uzgajanju čaja sadrže višak teških metala, koji se ne pojavljuju samo u određenim gotovim čajevima, već se pere nizvodno kako bi kontaminirali zemlju i vodu negde drugde. U međuvremenu, đubriva koja se spuštaju niz planine prouzrokuju prekomerno oplođenje drugih useva i biljaka, tokom vremena ubijaju mnoge rijeke i okeane.
Pored toga, upotreba pesticida neravnoteže ekosistem ubijanjem ne samo štetnih grešaka, već i njihovih prirodnih predatora (kao što su pauči i ladybugovi). Pesticidi često ubijaju oko 99 posto insekata na farmi, ostavljajući malu populaciju štetnih vrsta čije populacije brzo rade i preuzimaju farmu. U međuvremenu, populacije korisnih organizama traju duže da se ponovo uspostave unutar ekosistema (jer su njihovi životni ciklusi spori i produžavaju manje potomaka u određenom vremenskom periodu). Ova situacija često dovodi do upotrebe dodatnih hemikalija ili češćih primena hemikalija za eliminaciju prekomjerne populacije štetnih insekata.
Dugoročno, upotreba đubriva takođe ojača zemljište, čineći sve teže rastojanje čaja bez više hemikalija. Ova vrsta hemijske zavisnosti postaje začarani ciklus u kome gubaju čajne biljke, farmeri, lokalna sredina, okolina uopšte i čajnici.