Ovaj flavorni brokoli kiki se pravi sa smrznutim seckanim brokolijem, cheddarnim sirom i pečurkama. Kao i većina quiches, ovaj je svestran. Koristite švajcarski sir ili cheddar mešavinu ili dodajte malo štenadžene šunke, kuhanu slanu slaninu, ćuretinu ili piletinu za srčano jelo. Pogledajte savjete i varijante za dodatne predloge i ideje zamene.
Koristite peciva za smrznutu pitu, spremno hladno pecivo ili domaće pecivo. Pogledajte ovo pecivo za preradu hrane ili pecivo sa svim maslacima - napravite dvostruku seriju peciva i zamrznite disk za još jedan dan.
Poslužite ovaj kočić za ručak, večeru ili večeru, sa supom ili salatom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 9-inčni pita ljuska, domaća, smrznuta ili sa pecivarom sa hladnom pito
- 1 (10 oz) pakovanje zamrznutog seckanog brokolija, oko 1 ½ čaše
- 8 unci sveže pečurke, tanke rezane
- 1 šolje celog mleka
- 3 velika jaja, pretučena
- 2 kašike margarina ili maslaca, rastopi
- 1 žlica svježeg brašna
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice svježe mljevene crne paprike
- 1 šolje od sira cheddar, podeljeno, ili Cheddar mešavina
Kako to učiniti
Grejanje pećnice na 375 F.
Smrznuto i valjano testo postaviti u ploču sa kolačima. Postavite testo sa folijom i lagano pritisnite dno i bočne strane. Ispunite ljusku s težinama pita ili sušenim pasuljem. Ako koristite smrznuto duboko ukrašeno pito, proverite paket za određene pravce za delimično pecanje.
Isperite kruhu pite oko 10 minuta ili dok donje nije blago braon. Uklonite težine kolača i postavite pita na rampu kako biste se ohladili.
Brokuli pari za 3 do 5 minuta, ili samo do tendera; Odlično.
U velikoj posudici, kombinirajte mleko, jaja, rastopljeno puter ili margarin, brašno, so, paparicu i 3/4 šoljice; miješati dok se dobro ne upije. Posuti preostalu 1/4 čaše sira preko korice. Brokoli i pečurke na siru. Pre svega sipajte mleko i mešavinu jaja. Pečenje u pećnici 375 F za 35 do 45 minuta ili dok se nož umetnut u centar ne isprazni.
4 do 6 porcija.
Savjeti i varijacije
- Zamrznuti brokoli zamijenite svježim brokolijem. Parom ih u otprilike jedan centimetar vode u isto vreme, ili sve dok se ne isprazne.
- Ispraznite pečurke ili zamenite s kozicima sjemenskog paradajza.
- Dodajte 1/4 čaše zelenog luka na čišćenje zajedno sa brokolijem.
- Dodajte oko 1/2 šoljice šunka sa šunkom ili neku kuvanu slačnu slaninu do kikića posle sira.
- Dodajte 1/2 šolje kuvane ćurke ili pilećeg kokošića na kikiće posle sloja sira.
- Pređite kiki sa tankim rezancima paradajza neposredno pre nego što uđe u pećnicu. Posuti paradajz sa nekoliko dodatnih kašika isečenog sira.
Možda vam se sviđa