Pizza nije baš sredina istočna, ali kada se navikavate na kuvanje sa bliskim istočnim sastojcima i začinama, dovoljno je lako stvoriti malo fuzije. Iako ova pica može izgledati kao italijanska zastava, to je ukus i sastojci su čvrsto ukorenjeni u bliskoistočnoj kuhinji.
Pita hleb ili naan čini jednostavnu zamenu za standardno testo pica i daje vam hrustljav, tanak koralni efekat pizze u Njujorku . Ako se pečenje hummus u pećnici zvuči čudno za vas, to je samo zato što ga niste probali.
Gooey mocarela sira je lijepa ali oštra, tangy feta je tako dobra. Zelena dolazi ne iz bosiljka , već od listova bebi špinata. Na kraju, uz dužno poštovanje origana, za'atar je sve!
Šta ćeš ti trebati
- 1 krug pita hleba ili naan hleb
- 2 kašike humusa
- 2 kašike zlata feta sira
- 1 paradajz, sjemenke i sitnice
- 1/2 čaša beba od špinače, grubo sjeckano
- 1/4 kašičice za'atar
Kako to učiniti
- Predgrijati pećnicu na 400 F.
- Podijelite humus ravnomerno na pita ili naan hleb. Posuti s paradajzom, rašten feta sir i za'atar.
- Stavite picu na tablu za pečenje postavljenog papirom za pergament i pecite 15 do 20 minuta ili sve dok hleb nije svetlo zlatno braon.
- Uklonite iz rerne i potresite sjeckanim špinatom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 636 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 17 mg |
| Natrijum | 1.913 mg |
| Ugljikohidrati | 99 g |
| Dijetetski vlak | 13 g |
| Protein | 20 g |