01 od 06
6 Cool Soup Recepti za topli dani
Letnji recepti za supe su divni, ali na toplom danu ono što bi moglo biti ljubaznije od čaše hladne supe. Ove supe čine startere za večeru ili ručak, ali su ipak prijatne za jelo na otvorenom, izlete i roštilje. Popnite ih u Thermos bocu i odlazite.
Što je toplija temperatura, hladnjak je supa, pa dodajte kockice leda ili služite u hladno posudama. Ne previše vruće, a služi se na sobnoj temperaturi, koja takođe daje maksimalni ukus supu.
Prvo gore, klasična hladna supa koja puca u boju i zdrave sastojke.
02 od 06
Pea and Mint Soup Recipe
Svježi letnji grašak i vrtna meta su meč na nebu; njihova kombinacija u bilo kom receptu je ukusna. Pea i Mint supa je jednostavna, brza i jednostavna za upotrebu, a ako nisu dostupni sveži grašak, recepti graška i mente rade isto tako i sa smrznutim graškom. Klasična ljetna supa.
03 od 06
Tomato Consomme Recipe
Konzum od paradajza nije samo čista supa, već je jasna bujica koja puca sa ukusima slatkog, ljetnjeg paradajza i biljaka. To nije najlakša supa, pa ga čuvajte za posebnu priliku. Iako može uzeti napor, uveravam vas, to je više nego vredno. Rezultat je zapanjujući.
04 od 06
Vichyssoise - recept za praziluk i krompir
Praziluk i supa od krompira je klasičan britanski recept. Supa je omiljena zima kada je toplo i hladno, savršeno je za ljeto. Praziluk i supa od krompira poznata je i kao Vichyssoise, a za koju se veruje da je nastala u Francuskoj, iako postoje mnogi drugi tvrdnji o tome odakle dolazi. Gde god je to, supa je ukusna, jednostavna i jeftina.
05 od 06
Pek i Stilton supe
Odlična alternativa za praziluk i krompir iznad, ovo je ukusna gusta supa sa pravim udarcem Stiltona. Da biste dobili maksimalni ukus, na sobnoj temperaturi ne previše ohlađeni.
06 od 06
Dva klasična Gazpacho recepta
Ovaj recept za tradicionalni španski Gazpacho dolazi od Lise i Tony Sierra, španski stručnjaci za hranu, pa je tko bolje poznaje klasični recept.
Prema Lisi i Toni - ova supa se često jede u Andaluziji, region odakle potiču. Gazpačo se može jesti iz čorbe za supe, ili se može piti sa čaše. U svakom slučaju, ukusno je, zadovoljavajuće i veoma zdravo, jer se proizvodi od svega osim svežeg povrća i malo ulja i sirćeta.
Recepti Zelenog Gazpača su iz knjige Yotam Ottolenghija, Plenty. Kao što navodi u knjizi, postoji milion recepti za gazpacho, a ova zelena varijacija je labavo zasnovana na taratoru, hladnom jogurtu i krastavcima iz Balkana.