Veganska kolač od šargarepe je uvek hit, a lako je napraviti jer korenje obezbeđuje dovoljno vlage koje vam ne treba brinuti o korišćenju i zameni jaja kao veziva. Ovaj veganski recept za kolač od šargarepe sa punim pšeničnim brašnom koristi datume i sok od pomorandže za malo slatke pa je rafiniran bez šećera. Koncentrat ananasovog soka takođe dobro funkcioniše u ovom receptu za kolač od šargarepe bez šećera.
Korišćenje cjelovitog pšeničnog brašna u ovoj veganskoj torti čini ga malo težim, ali kolač od šargarepe obično nije obična kolača. Recept od Beverly Lynn Bennett iz VeganChef.com.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje pšeničnog brašna
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/4 kašike soli
- 1 1/4 čaše vode
- 1 1/4 čaše datumi (seckani)
- 1 šunka od grožđa
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica prljavog đumbira
- 1/2 čajne žličice tikvice
- 1/2 čajne žličice marelice
- 1/2 šargarepa šargarepa (naribanog ili razrezanog u preradu hrane)
- 1/2 šolje oraha (sječano)
- 1/3 čaša smrznutog koncentrata koncentrata sok od pomorandže (odmrznut)
Kako to učiniti
- Prvo u malu posudu, miješajte brašno, prašak za pecivo, soda za sjeme i sol i ostavite na stranu.
- Zatim kombinuju vodu, datume, grožđe, cimet, đumbir, karanfili i muškatni orah u malom posuđem. Dodajte ovu mešavinu u vrelinu, a zatim smanjite toplotu i pustite da nežno utreje 5 minuta, mešajući jednom ili dva puta.
- Zatim postavite isečenu ili naribanu šargarepu u posudu i sipajte toplu vodu, datum i mešavinu mlijeka iznad njih i ostavite da se potpuno ohladi. Ovaj korak dozvoljava korenje da se malo omekšava. Zatim dodajte seckane orasi i 1/3 čaše koncentrata koncentrata pomorandže u smešu šargarepa i dobro mešajte.
- Dodajte suve sastojke u vlažne sastojke i dobro mešajte kako biste se kombinovali.
- Zalijte svoj šargarepu u lagano podmazanu posudu.
- Isperite tortu sa pšeničnom tortom bez šećera u unapred zagrejanoj rerni na 375 stepeni tokom 45 minuta, ili dok se ne postavi čista zubna čaura u sredini.
- Nakon što se ostavite da se ohladi, zamrznite svoju vegansku kolač od šargarepe bez veganskog mržnjenja bez šećera . Krem sirće je tradicionalno za kolač od šargarepe. Probajte ovaj klasični veganski recept za mrsavljenje krem sira ili ovaj recept od mraze od narandžastog veganskog kremnog sira ili, za nešto malo drugačije, probajte ovaj sirovi veganski kokosov puter i recept za agave nektar mraz . Uživajte!
Vegetarijanski recepti za voću :
- Niska mast čokolada jabučna torta
- Lemon Makpy Seed Cake
- Lako veganska žuta torta
- Čokoladna torta
- Ananas Upper-down Dump Cake
- Laka Veganska Soda torta
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 260 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 230 mg |
| Ugljikohidrati | 51 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 6 g |