Klizači su mali hamburgeri koji se serviraju na mini sendviču. Ovi mali vrući sendviči su se pojavili prije par godina. Oni su voljeni od strane djece, a oni čine odlično predjelo ili čak glavno jelo ako daju ljudima četiri ili pet od njih.
Svi američki klizači su slatki, zabavni i zabavni za jelo. I oni su ukusni! Ovo je varijacija klasičnog američkog hamburgera.
Obično možete pronaći mini buns, koji se često nazivaju dolarske peciva, u pekarskom delu većine supermarketa. Neke pekare ih nose. Ja više volim bundeve za pšenicu samo zato što imaju više tekstura i mogu se podupreti malim hamburgerima i svim prelivima koji su neophodni za bilo koji hamburger.
Uverite se da su mali hamburgeri kuvani na konačnu unutrašnju temperaturu od 160 ° F, mereno pouzdanim mesnim termometrom zbog razloga bezbednosti hrane. Da biste dobili najtačnije temperature hamburgera, uzmite ga sa nekoliko klešta i ubacite termometar u stranu hamburgera. Zbog toga što ovi hamburgeri sadrže panadu ili mešavinu mrvica i mleka, oni će biti blagi i sočni čak i kada su dobro pripremljeni.
Možete staviti hamburgere, narezane (i tostovane) pecivare i sve prelive na velikoj pločici i omogućiti svima da sastave sopstveno remek-delo. Ili sami sastavite klizače i pustite sve da uđu.
Poslužite ovim malim klizačima sa salatom od krompira, salatom za voću i puno gazirane vode, popa i piva za odličan letnji obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šoljice (mekana bijela)
- 2 kašike mleka
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike paprike
- Opciono: 1/2 čajna žličica marjoram
- 1 kašičica kečapa
- 1 kg goveđeg mesa (85% vitka)
- 10 do 12 rezani američki sir
- Za opsluživanje (opciono):
- 10 do 12 mini peciva
- paradajz, rezani
- zelena salata
- kiseli krajevi
- kečap
- senf
Kako to učiniti
- U srednjoj posudi kombinirajte mrvice od hleba, mleko, so, biber, marjoram i kečap; Dobro se pomešajte sa kašikom i pustite da ova smeša stoji 5 minuta.
- Dodajte mlevenu govedu, rušite ga prstima dok ga dodate; nežno, ali temeljito pomiješajte rukama dok ne kombinujete.
- Formirajte mešavinu mesa na oko 10 do 12 mini hamburgera. U ovom trenutku možete pokriti hamburgere i hladiti ih do 24 sata.
- Kada ste spremni za jelo, pripremite i zagrejte roštilj ili ugalj. Hranite hamburgere na malom racku postavljenom preko redovne rešetke za grilje, preko srednjih uglja u trajanju od 3 do 4 minuta po strani, okrećući se jednom, sve dok hamburgeri nisu na 160 ° F.
- Vrh svakog mini hamburgera sa američkim rezancima sira pokrijte gril u trajanju od 30 do 40 sekundi kako bi se sir rastopio. Takođe možete spržiti ove hamburgere u vreli paneli na srednjoj visokoj vrućini, okrećući se jednom, dok se ne završi na 160 ° F.
- Sastavite pljeskavice sa lepinjama, paradajzom, listovima zelene salate, kečapom, senfom i kiselinama.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 480 |
Ukupna mast | 21 g |
Zasićenih masti | 8 g |
Nezasićena mast | 9 g |
Holesterol | 165 mg |
Natrijum | 433 mg |
Ugljikohidrati | 13 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 56 g |